¿A qué debes prestar atención después de donar sangre? Qué comer para complementar la nutrición
Precauciones dietéticas tras donar sangre
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La cantidad de sangre donada por un adulto sano es de unos 200 a 400 ml. Esta cantidad sólo equivale a alrededor del 5 al 8 del volumen sanguíneo total del cuerpo humano y no afectará su salud. Siempre que se complementen adecuadamente los nutrientes necesarios, la sangre se puede reponer rápidamente.
La sangre está compuesta por plasma, células sanguíneas, etc., y contiene miles de glóbulos rojos, glóbulos blancos, plaquetas y diversos componentes orgánicos. Las materias primas para la hematopoyesis son principalmente proteínas, hierro, ácido fólico y múltiples vitaminas. Estos nutrientes están ampliamente presentes en los alimentos.
Proteínas: Después de donar sangre, se debe prestar atención a suplementar proteínas, como leche, carnes magras, cordero, huevos, pescado, soja, etc., que contienen una gran cantidad de nutrientes necesarios para la hematopoyesis.
Ácido fólico y vitamina B12: se encuentran ampliamente en vegetales de hojas verdes, frutas e hígados de animales, riñones y otros órganos internos, por lo que se debe prestar atención a la ingesta de estos alimentos después de donar sangre.
Hierro: Entre los alimentos ricos en hierro se encuentran las carnes magras, el hígado de animales, el pescado, los productos de soja, los dátiles rojos, la col morada, etc. Cabe mencionar que el hierro de los alimentos animales es más fácil de absorber que el hierro de los alimentos vegetales, especialmente la sangre animal, con una tasa de absorción de hierro superior a 22. La sangre animal es rica en fuentes, barata y de alta calidad, y es un buen suplemento sanguíneo.
Además, cabe señalar que no se debe comer en exceso ni reponer sangre en exceso a los pocos días de donar sangre, de lo contrario no se conseguirá el efecto esperado y el cuerpo puede ganar peso. Después de donar sangre se debe descansar y beber mucha agua.
Cuidados dietéticos tras donar sangre
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Generalmente es recomendable complementar la nutrición tras donar sangre para aumentar los distintos nutrientes necesarios para la hematopoyesis. Las materias primas hematopoyéticas incluyen principalmente: proteínas, hierro, ácido fólico, vitamina B12, etc.
Alimentos que contienen proteínas de alta calidad: leche, carnes magras, huevos, productos de soja, etc.
Alimentos que contienen más hierro: hígado de animales, medusas, gambas, semillas de sésamo, algas, hongo negro, algas, setas, guisantes, dátiles, longan, etc. Además, también se pueden utilizar sartenes de hierro para cocinar.
Alimentos que contienen más ácido fólico: hígado de cerdo, riñón de cerdo, ternera, etc.
Alimentos que contienen más vitamina B12: hígado de animal, riñón de cerdo u oveja, tofu, etc.
En resumen, no tienes que ser exigente con tu dieta después de donar sangre, siempre y cuando comas de manera científica y razonable, tengas valor nutricional, seas sabroso, cómodo y tengas la cantidad adecuada. Puede recuperar la sangre perdida en poco tiempo.