Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Se te congelarán las orejas si no comes bolas de masa durante el solsticio de invierno? Sobre el dicho de que se te congelarán las orejas si no comes bolas de masa durante el solsticio de invierno.

¿Se te congelarán las orejas si no comes bolas de masa durante el solsticio de invierno? Sobre el dicho de que se te congelarán las orejas si no comes bolas de masa durante el solsticio de invierno.

1. Las albóndigas se comen en todas las fiestas tradicionales de nuestro país. Las albóndigas se comen en la Fiesta de Primavera, la víspera de Año Nuevo, el quinto día del primer mes lunar y el solsticio de invierno. olla, las albóndigas también se han convertido en un alimento representativo en China. Hay una fiesta popular en nuestro país según la cual el día del solsticio de invierno, todos tienen que comer bolas de masa para celebrar el solsticio de invierno, de lo contrario se les congelarán las orejas. El dicho sobre comer bolas de masa en el solsticio de invierno sólo es popular en el norte de mi país, donde más gente celebra el solsticio de invierno.

2. La leyenda dice que si no comes bolas de masa durante el solsticio de invierno, tus oídos se congelarán. Esto se deriva de la "Decocción Qu Han Jiao Er" escrita por Zhang Zhongjing, un médico. santo en la dinastía Han del Este. Este es un método de tratamiento para los sabañones. Según la leyenda, al final de la dinastía Han del Este, los desastres continuaron en todo el país, la plaga era rampante y la gente luchaba por sobrevivir. El santo médico Zhang Zhongjing, quien se jubiló y regresó a su ciudad natal, no ha estado inactivo. Está ocupado tratando enfermedades y salvando personas todo el día, pero todavía hay muchos aldeanos que no pueden recibir tratamiento. En el invierno de un año, el clima era extremadamente frío. Las personas que no tenían suficiente para comer durante todo el día y padecían enfermedades tenían mucha resistencia. Muchas personas no podían soportar el frío y padecían sabañones. Un paciente con congelación severa perdió la vida. Zhang Zhongjing estaba muy triste. Vio al paciente desplomarse frente a sus ojos pero no pudo hacer nada.

3. Para ayudar a las personas a eliminar la congelación, Zhang Zhongjing hirvió los materiales medicinales que repelen el frío en la olla y también puso un poco de chile en polvo desintoxicante en la olla. Después de cocinar, puso esos ingredientes en la olla. Ponlo en la masa y distribúyelo a la gente. Este tipo de medicina equivale a un alimento medicinal. Puede saciar el hambre y curar enfermedades. Mata dos pájaros de un tiro. Después de que la gente comió la comida medicinal que le dio Zhang Zhongjing, sintieron fiebre por todas partes. Después de tomarlo por un tiempo, los sabañones se curaron. Más tarde, para conmemorar al sabio médico Zhang Zhongjing, la gente comía esta comida medicinal cada solsticio de invierno. Con el paso de la historia, esta dieta medicinal se convirtió gradualmente en bolas de masa. Por lo tanto, es una costumbre popular entre la gente comer bolas de masa durante el solsticio de invierno para evitar la congelación de las orejas.