El significado de Lanzhou Yuguo
El Youguo es un snack de repostería tradicional especial, que es un alimento frito y se puede dividir en Gansu Youguo y Shuozhou Youguo.
Ya en la dinastía Qing, la fruta oleaginosa especial era una de las especialidades de exportación más populares. Método: Primero mezclar harina de arroz glutinoso con azúcar (un poco), agua y levadura en polvo, y dejar fermentar durante al menos una noche. Luego sumerja las manos en aceite, ponga el corazón de azúcar como si fuera albóndigas, luego arroje las albóndigas envueltas en semillas de sésamo crudas y cúbralas con una capa de semillas de sésamo crudas. Por último, vierte la mitad del aceite en la olla, introduce las bolas de masa envueltas en sésamo y fríelas con una espumadera hasta que estén doradas.