Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuánto tiempo se tarda en hervir un nido de pájaro en agua fría?

¿Cuánto tiempo se tarda en hervir un nido de pájaro en agua fría?

1. Hervir el nido de pájaro. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos. Generalmente, se necesitan de 4 a 6 horas para preparar unos 8 gramos de nido de pájaro blanco común, y el tiempo de cocción no debe exceder los 30 minutos. Por lo general, el agua se hierve y se cuece a fuego lento durante 15 a 20 minutos. Guisar durante demasiado tiempo provocará hidratación y afectará el sabor. Si el nido de pájaro es de buena calidad, es necesario guisarlo durante aproximadamente 30 a 1 horas. El tiempo específico se puede juzgar según la forma del nido de pájaro guisado.

2. Puedes usar agua hirviendo para guisar el nido de pájaro. 2. No puedes. Si se agrega agua hirviendo durante el proceso de guisar el nido de pájaro, el agua hirviendo vertida se expandirá antes de que el nido de pájaro se caliente uniformemente, lo que hará que el nido de pájaro se ablande y se pudra gradualmente durante el proceso de guisado posterior, lo que resultará en una gran sabor reducido. Por lo tanto, no se puede utilizar agua hirviendo para guisar el nido de pájaro.