¿Cómo hacer pepinos de mar secos recién pescados del mar?
1. Abra el pepino de mar fresco y retire los órganos internos. Nota: Abra la parte posterior del pepino de mar y la abertura debe ser de 1/3 de la longitud del pepino de mar.
2. Hierva agua, cuando la temperatura del agua sea de 90 grados. Al mismo tiempo, agregue el ginseng y revuélvalo de un lado a otro con una herramienta para evitar una temperatura desigual del agua.
3. Cuando el agua hierva, retire el pepino de mar y agregue la sal gruesa. La proporción de sal fina a sal fina es de 1:1.
4. Salar y enfriar bien, conservar de 2 a 3 días, secar al sol, sellar en equipo de vacío y conservar a baja temperatura.
La mejor forma de comer pepinos de mar:
1. Ensalada fría: Hervir los pepinos de mar en agua hirviendo, ponerlos en un plato y añadir sal y pimiento rojo. , vinagre y glutamato monosódico, mezclar bien y servir. Este método puede preservar su contenido nutricional en gran medida.
2. Cocer al vapor y comer: Este método es similar al primer método. Después de cocinarlo al vapor, póngalo en un plato y agregue varios condimentos para comer.
3. Guiso en sopa: También puedes hacer sopa con pepinos de mar. Junta el pollo o las costillas y los pepinos de mar para hacer una sopa.
4. Sofreír y comer: Poner en una olla pepinos de mar, cebolla, jengibre y otros condimentos y sofreír. Aunque este método perderá cierta cantidad de nutrientes, el sabor es muy bueno. y los nutrientes que se pierden son menores. La nutrición no es nada comparada con su delicia.
Valor nutricional del pepino de mar:
El pepino de mar no sólo es un manjar en los banquetes, sino también un tesoro que nutre el cuerpo humano. Su valor medicinal también es alto. El pepino de mar es de naturaleza cálida, de sabor dulce y salado, y tiene los efectos de nutrir los riñones y la esencia, nutrir el yin y la sangre, fortalecer el yang e hidratar, regular la menstruación, nutrir al feto y promover el parto.
Notas:
1. Es mejor no comer pepinos de mar con vinagre, frutas ácidas, etc.
2 Los pacientes con resfriados no curados, tos con flema y diarrea no deben comer. pepinos de mar.
3. Las personas con mala función hepática y renal, como los pacientes con hepatitis B y nefritis, no son aptas para utilizar pepinos de mar como alimento.