¿Cuáles son las calorías y los diversos nutrientes de la piel de tofu que se utiliza en Malatang?
Piel de tofu (100g)
Energía: 240.00 kcal
Proteínas: 6.00g
Hidratos de carbono: 31.00g
Grasas: 10.20g Humedad : 51,20g
Ceniza: 1,60g
Vitamina A: 74,00 microgramos
Equivalente de retinol: 74,00 microgramos
Vitamina B1: 0,05 mg
Vitamina B2: 0,08 mg
Vitamina E: 2,83 mg
Potasio: 21,00 mg
Sodio: 207,00 mg
Calcio: 4,00 mg
Magnesio: 3,00 mg
Hierro: 1,30 mg.
Zinc: 0,58 mg
Cobre: 0,12 microgramos.
Fósforo: 47,00 mg