Cómo cocinar conejo frío, cómo hacer delicioso conejo frío, cocina casera de conejo frío
Ingredientes
Ingredientes principales
Conejo
600g
Chile seco
100g
Accesorios
Aceite
200g
Sal
Cantidad adecuada
Jengibre
p>
20g
Ajo
20g
Azúcar blanca
10g
Salsa de soja oscura
10g
Pimiento en escabeche
20g
Cebolla
25g
Polvo de cinco especias
Cantidad adecuada
Panthoxylum bungeanum
Cantidad adecuada
MSG
Apropiada cantidad
Semillas de sésamo
Cantidad adecuada
Pasos
1 Cortar el conejo en trozos pequeños sin quitarle los huesos y sazonar con. sal durante 15 minutos
2. Remoja los chiles secos en agua hirviendo. Solo toma 5 minutos y no es necesario tirar el agua de remojo.
3. En una olla, poner la carne de conejo en la olla y remojarla en agua con sangre.
4. Escurrir el agua del conejo que se ha remojado en agua con sangre.
5. aceite en la olla, es mejor presionar ligeramente el aceite
6. Poner la carne de conejo en la sartén de aceite y sofreír lentamente
7. , jengibre, ajo y pimientos encurtidos
8. Freír lentamente y asegúrese de secarlo
9. En este momento, el conejo ha comenzado a producir aceite. >
10. Freír hasta que alcance este color.
11. En este momento, agregue un poco de azúcar, salsa de soja oscura, azúcar, cinco especias en polvo y pimienta de Sichuan. >12. Sofreír y mezclar bien
13. Verter los chiles secos remojados y sofreír durante 2 minutos
14. para remojar los chiles secos), atempere lentamente la carne de conejo para suavizarla
15 Cuando el agua se seque rápidamente, simplemente agregue una cantidad adecuada de glutamato monosódico y semillas de sésamo
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