¿Trigo o almidón para el cangrejo picante?

La primera vez que comí cangrejo fue al vapor. Para alguien con gustos pesados, esto no era del todo de mi agrado. En este momento, la aparición del cangrejo picante puede hacerme sentir lleno. Esa fue la primera vez que compré cangrejos online y la primera vez que los hice yo mismo. El sabor es bastante delicioso.

Tecnología: Frito

Sabor: Salado y delicioso

Tiempo:

Ingredientes:

Cocción Pasos:

1. Primero, limpia el cangrejo con un cepillo de dientes.

Este paso es un poco cruel. El cangrejo vivo se corta por la mitad. Le pedí a mi hombre que lo hiciera por mí.

3. Preparar una cantidad adecuada de harina para hacer la masa. La masa no debe quedar demasiado fina. El grado es aproximadamente como se muestra en la imagen (esto no es una foto, es una imagen de cómo hacer un pastel antes)

4 Vierta una cantidad adecuada de aceite en la sartén, envuelva los fideos raspados del cangrejo. en la masa, y luego ponerlo en la sartén para freír Siete u ocho minutos.

Todos los cangrejos se fríen uno a uno y luego se emplatan. Personalmente, creo que el cangrejo entero sabe mejor envuelto en harina y frito. Puedes comerlo aquí.

6. Cortar las verduras en dados, cortar el pimiento en dados, picar el ajo, triturar el jengibre, poner en una sartén caliente el pimiento y el ajo y sofreír con aceite frío un rato, añadir. el apio y sofreír un rato, luego agregar los cangrejos sofreír, verter la cantidad adecuada de salsa de soja y agregar un poco de sal.

7. ¡A comer!

Consejos de cocina:

Las cuatro también se pueden sustituir por maicena o fécula. Solo tengo harina en casa y el sabor frito es bastante fragante. Envuelva los cangrejos enteros en harina y fríalos para obtener un sabor aún mejor.