¿Cómo hacer abulón congelado de la forma más sencilla y deliciosa?
El abulón congelado se procesa y congela a partir del abulón. Su valor nutricional es el mismo que el del abulón fresco, pero su sabor es ligeramente inferior al del abulón fresco. Comer abulón congelado puede combatir el cáncer, nutrir el yin y fortalecer el yang. ¡El abulón congelado no es difícil de aprender y aún puede ser delicioso si se maneja adecuadamente! ¡Aprendamos a hacer abulón congelado todos los días!
Práctica familiar del abulón congelado
Debido a la escasez y el valor de los recursos del abulón, el abulón generalmente se procesa en productos congelados, y el abulón congelado proviene de estos. El método de congelar el abulón no es complicado. A continuación se presentan formas comunes de congelar el abulón.
1. Abulón al vapor
Ingredientes: Abulón, vino de cocción, cebolletas, jengibre, vinagre, pimienta, aceite de sésamo, condimentos.
Pasos de elaboración:
1. Lavar el abulón, quitarle la cáscara a la carne, colocar un cuchillo recto oblicuo en ambos lados de la carne del abulón y cortarla por la mitad.
2. Lavar la cebolleta y el jengibre, cortar la cebolleta en tiras, cortar el jengibre por la mitad y cortar la otra mitad en rodajas para su uso posterior.
3. Coloque el abulón en un plato, agregue el vino de cocción, el glutamato monosódico, la sopa, las tiras de cebolla verde, las rodajas de jengibre, la pimienta, la sal y cocine al vapor hasta que esté cocido.
4. Cuece el abulón al vapor durante unos 10 minutos y sácalo. Elija cebollas, jengibre y pimiento.
5. Coge un bol, añade vinagre, salsa de soja, jengibre y aceite de sésamo para hacer jugo de jengibre.
6. A la hora de comer, sirve el jugo de jengibre y el abulón juntos y sumérgelos en el jugo de jengibre.
Segundo sofrito de abulón congelado
Ingredientes: carne de abulón, pimientos verdes y rojos, pimienta blanca, pimienta blanca recién molida y condimentos.
Pasos de elaboración:
1. Lavar el oreja de mar, quitarle la cáscara a la carne, escaldarla en agua hirviendo y reservar.
2. Cortar los pimientos verdes y rojos y la carne de abulón en cubos y reservar.
3. Calentar el aceite en la olla durante 8 minutos, añadir el abulón cortado en cubitos y sofreír durante 1 minuto.
4. Añade el pimiento verde a la olla y sofríe durante aproximadamente medio minuto, luego añade sal y pimienta blanca.
5. Introducir los ingredientes fritos en las conchas de abulón blanqueadas y espolvorear con pimienta blanca recién molida.