Introducción a la Ceremonia del Té de Miles de Montañas y Millas
¿Conoces los nombres de las tres bebidas más famosas del mundo? Son el té, el café y el cacao. China es la patria donde el té se convirtió en la bebida nacional. En otras palabras, el té procedía básicamente de China. Cuando se trata de la cultura china del té, tiene miles de años de historia y se remonta a la antigüedad. Luego floreció durante las dinastías Tang y Song.
Al principio, nuestros antiguos encontraban excitante el té, pero consideraban que beber demasiado era moralmente perjudicial. Con el tiempo, el té se convirtió en un pueblo de ideas afines y prevalecieron las culturas del confucianismo, el taoísmo y el budismo. No fue hasta la dinastía Tang que la cultura del té comenzó a tomar forma. Durante la dinastía Song, la cultura del té comenzó a florecer. Cuando la gente inmigró, ofrecían té. Cuando la gente se compromete, dan té. Cuando la gente se casa, tiene que beber té. El té se ha convertido en una parte importante de su vida diaria.
En China, las principales variedades de té son el té verde, el té negro, el té oolong, el té perfumado, el té blanco, el té amarillo y el té negro. En los primeros tiempos, los chinos cocinaban té con agua y otros ingredientes como sal y jengibre. Luego muelen las hojas secas hasta convertirlas en polvo y las baten con agua caliente. Hasta la dinastía Ming, se convirtió en una práctica común poner hojas de té sueltas en una tetera y luego beberlas vertiéndolas en un recipiente e inyectando líquido. Hoy en día utilizamos diferentes métodos para preparar diferentes tés. A lo largo de los siglos, China ha desarrollado una extraordinaria cultura del té que rivaliza con la cultura occidental.
El té no sólo sabe bien, sino que también es beneficioso para nuestra salud, por lo que es amado por muchas personas en el país y en el extranjero. Los diferentes tipos de té tienen diferentes funciones y contribuyen de manera diferente a nuestra salud. Por ejemplo, la bebida nacional de China, el té verde, puede ayudar a recuperar la sobriedad, refrescar, refrescar y blanquear la piel. El té negro, la segunda categoría más grande, puede calentar el estómago, es bueno para el corazón y fortalece los huesos. El té negro puede ayudarte a sentirte con más energía por la mañana, reducir la presión arterial y ayudarte a perder peso. El té Oolong es bueno para la salud y la dieta. El té tiene muy buen valor medicinal y tiene efectos anticancerígenos, reduce la presión arterial, mejora la visión, inhibe enfermedades y alivia el estrés.
La cultura del té y su desarrollo no sólo encarnan la cultura alimentaria, sino también las características espirituales de China.
China es un país con una larga historia de civilización y etiqueta. Cada vez que vienen invitados de visita, es necesario preparar té y servirlo. A la hora de tomar té, puedes preguntarles sobre sus preferencias, qué tipo de té les gusta y beber té en la taza que más les convenga. Durante el proceso de preparación del té, el anfitrión debe prestar mucha atención a cuánta agua queda en la taza y en la tetera. Por lo general, si el té viene en una taza, beba media taza de agua hirviendo, manteniendo así la taza tan cálida y agradable como el olor del té;
La cultura del té desempeña un papel indispensable en la promoción de los intercambios culturales internacionales entre China y otros países, enriqueciendo la vida cultural de China y promoviendo la construcción de la civilización espiritual de China. En resumen, la cultura del té es la esencia de la historia cultural china. El espíritu del té penetró en la corte y la sociedad, y entró en la poesía, la pintura, la caligrafía, la religión y la medicina chinas. Durante miles de años, China no sólo ha acumulado una gran cantidad de cultura material de cultivo y producción de té, sino que también ha acumulado una rica cultura espiritual del té, que es la cultura del té única en China.
¡Gracias a todos!