Carril de comida frente al parque

Hablando de taro, muchos amigos que nunca lo han comido pueden pensar que antes no se usaba para alimentar a los cerdos. De hecho, este taro es muy popular en nuestra zona. Hace muchos años, el taro convertido en taro agrio se podía vender a 50 centavos el plato. Ahora se puede vender por unos 10 yuanes el malicioso en nuestra ciudad y la oferta supera la demanda. En cuanto a este tutorial de comida, Tian Jian Food Store siempre está lista para compartirlo con usted. La forma más sencilla y deliciosa de comer taro agrio es saltearlo. A los amigos a los que les gusta comer taro agrio les gustará.

Antes de comenzar la producción formal, debemos preparar los siguientes ingredientes: 750 g de taro agrio, 5 dientes de ajo, 5 pimientos de mijo, 1 cucharadita de sal y medio tazón de agua.

Paso uno: Cortar el pimiento mijo en trozos pequeños, cortar los ajos en rodajas y lavar la malanga ácida dos veces con agua, luego escurrir el agua y reservar. Luego agrega aceite a la olla, caliéntalo, vierte el mijo, el pimiento y las rodajas de ajo en la olla, sofríe a fuego lento para que quede picante, luego agrega el taro agrio, sofríe a fuego alto y sofríe. ¡El agua del taro agrio! Este paso es muy importante. ¡Fríe el agua para que no le pique el taro agrio al comerlo!

Paso 2: Después de que el agua del taro agrio esté básicamente seca, vierta medio tazón de agua, revuelva uniformemente, cubra la olla y cocine a fuego medio durante 7 minutos después de que el agua esté básicamente seca. , destapa la olla, tapa, agrega 1 cucharadita de sal, revuelve uniformemente a fuego alto y sirve.

Se trata de un taro frito picante y ácido. Si te gusta, pruébalo. Por cierto, hay muchas formas de comer taro agrio. ¡La carne salteada, el pato guisado y el pescado hervido son deliciosos!