¿Cómo lo hizo Liang Jun?
Preparación de los ingredientes: 1 trozo de gelatina, 1 cebollino, 2 dientes de ajo, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de aceite de sésamo, cantidad adecuada de aceite de sésamo, 1 trozo de chile seco, la cantidad adecuada de chile en polvo, un poco de sésamo y la cantidad adecuada de sal.
-Pasos de cocción de la gelatina:
Paso 1: Lava la gelatina y córtala con la forma que más te guste, larga o en dados.
Paso 2: Lavar y picar las cebolletas, picar los ajos y picar los chiles secos.
Paso 3: Prepara un bol pequeño, añade la cebolla, los fideos con chile y las semillas de sésamo, luego vierte una cucharada de aceite caliente para estimular el aroma.
El cuarto paso, luego verter un poco de aceite de sésamo, cebollino y aceite de sésamo y mezclar bien.
El quinto paso, luego vierte la gelatina, para que puedas hacer una deliciosa gelatina. Es bueno comer un plato frío. Agrio y refrescante. Muy sabroso.
Liang Noodles es uno de los diez bocadillos más famosos de Qingdao. A diferencia de Shaanxi Liangpi y Northern Liang Noodles, que utilizan principalmente almidón o frijol mungo como materia prima, los "Qingdao Liang Noodles" se elaboran a partir de platos congelados. Exclusivo del fondo marino de Qingdao, de alto valor nutricional y se puede comer en todas las estaciones. La gente de Qingdao suele prepararlo en verano y es un plato refrescante y delicioso. La primera vez que oí hablar de este plato me sorprendió un poco. ¿Qué podría ser? Pero todavía me sorprendió un poco después de verlo.