Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuánto tiempo pueden permanecer frescos los frijoles espada si se refrigeran?

¿Cuánto tiempo pueden permanecer frescos los frijoles espada si se refrigeran?

Los frijoles espada refrigerados se pueden conservar frescos durante aproximadamente 3 meses;

Cómo almacenar los frijoles espada en un lugar refrigerado: Cosecha de frijoles espada: Los estándares para cosechar frijoles espada son: las vainas están completamente desarrolladas, las vainas no están agrandadas y las vainas no son fibrosas ni duras.

Clasificación del empaque del frijol espada: tratamiento poscosecha del frijol espada para eliminar plagas, enfermedades, frutas dañadas, frutas podridas y frutas congeladas. Los materiales de empaque pueden ser canastas o cartones; >Preenfriamiento de frijoles Canava: Los frijoles espada deben enfriarse previamente antes de colocarlos en el almacenamiento en frío. El método de preenfriamiento puede ser preenfriamiento natural, preenfriamiento al vacío o preenfriamiento de almacenamiento en frío;

Limpieza y desinfección del almacenamiento en frío: antes de almacenar los frijoles espada, el almacenamiento en frío debe limpiarse y desinfectarse para reducir la tasa de pudrición de los frijoles espada;

Gestión de la temperatura y la humedad de Almacenamiento en frío: la temperatura de almacenamiento adecuada de los frijoles espada es de aproximadamente 10 ℃ y la humedad relativa es del 85% al ​​90%. Durante el almacenamiento, se debe controlar la temperatura y la humedad del almacén frigorífico. Si la temperatura es demasiado baja, los frijoles espada pueden congelarse fácilmente.

Inspección periódica: durante el almacenamiento, se deben comprobar periódicamente las condiciones de almacenamiento de los frijoles espada. Si aparecen frutos podridos o podridos, se deben retirar a tiempo;

Consejos generales de refrigeración:<. /p>

Los frijoles no son resistentes al almacenamiento y transporte. Deben protegerse de la lluvia, el calor, las heladas y la presión durante el transporte. Se debe colocar en un lugar ventilado y fresco, no se debe amontonar demasiado y se debe proteger del sol y la humedad;

No apile la cámara frigorífica demasiado alta y la ventilación de la cámara frigorífica debe ser buena.