Cómo hacer crema Beckham de limón y azúcar de roca
Ingredientes: 1000g de limón? 2000 gramos de azúcar de roca
Nota: ¡Generalmente se puede almacenar a temperatura ambiente durante unos dos meses y refrigerar durante aproximadamente medio año!
1. Lavar el limón primero con sal comestible y luego con agua limpia. Rodajas de limón, rodajas finas de 0,3 ~ 0,5 cm
2. Quitar las semillas. Esto es muy importante. Las semillas son ligeramente amargas y afectarán el sabor. Cortar y sembrar todo.
3. Unte una capa gruesa de azúcar de roca sobre las rodajas de limón y cocine a fuego lento durante unas tres o cuatro horas (el tiempo se puede ajustar según la herramienta de guisado que utilice).
4. El limón con azúcar de roca cocido se puede colocar en un tarro de cristal y conservar en el frigorífico.