Normas sobre daños en carreteras para el transporte de alimentos frescos refrigerados

La pudrición de los productos agrícolas frescos puede ocurrir en varios eslabones, porque la cadena de adquisición y la cadena de transporte de productos frescos son relativamente largas. Del campo al centro de distribución, del centro de distribución al mercado mayorista urbano o almacén urbano, pre-almacén, etc. , cada enlace implicará pérdidas.

"Si estos productos se almacenan durante 5 días sin sufrir daños, no se pudrirán ni deteriorarán, pero causarán traumas durante la recolección y el embalaje. Los productos con traumatismos pueden almacenarse por un corto tiempo y se pudrirán después 3 días. Por lo tanto, los productos agrícolas frescos tienen mucho miedo de aterrizar. Cada vez que aterrizan, el costo aumenta y la pérdida aumenta en un 10% ". Gu Xiaotong, que compra verduras en la base de siembra y en la plataforma de comercio electrónico de alimentos frescos. , dijo que además de cada vínculo, hay todas las pérdidas, y los bienes enviados en el pasado solo se predijeron en función de la oferta y la demanda pasadas y no pudieron satisfacer completamente la demanda del mercado.

"Por ejemplo, si envío un lote de mercancías, digamos que son 10 toneladas, tardará dos o tres días. En el pasado, originalmente se esperaba que se vendieran 65.438.000 toneladas en tres días. , o se agota en una semana. Si no sale, sufrirá pérdidas ".

Después de que los alimentos frescos lleguen a las grandes ciudades, la cadena de suministro debe hacerse cargo del costo de la cadena de frío. almacenamiento. Cuanto mayor sea el tiempo, mayor será la pérdida y el agotamiento de los alimentos frescos. Los distribuidores se enfrentarán al mismo problema. Lo mismo ocurre con las plataformas, nadie puede evitar las pérdidas provocadas por las pérdidas.

Según una encuesta de Kaiyuan Securities, los productos frescos son difíciles de conservar y sufren graves pérdidas durante el transporte multinivel de larga distancia. La tasa de pérdida promedio actual de la industria es de alrededor de 30.

Para atraer clientes, las empresas de alimentos frescos como Hema colocarán carteles que indiquen que no venden verduras ni carne durante la noche, lo que genera mayores pérdidas. Los supermercados tradicionales de alimentos frescos reducirán las pérdidas mediante descuentos y promociones.