Cómo hacer un pastel de veinte centímetros y cómo comerlo bien

Base de pastel de veinte centímetros ilustración 11. Separar cinco huevos, poner las yemas en un recipiente y las claras en un recipiente sin aceite y sin agua. Agrega 60 gramos de azúcar a las claras en tres tandas para que queden tan duras como la mantequilla. Batir los huevos con una batidora eléctrica durante unos 15 minutos.

2. Añade 20 gramos de azúcar a las yemas y remueve. Agrega agua o leche y mezcla bien. Agregue aceite para evitar que el agua y el aceite se separen. ¡Tenga en cuenta que el agua y el aceite no se pueden combinar! Solo agrega harina para pastel.

Ilustración de cómo hacer base para tarta de veinte centímetros 33. Agregue la mitad de las claras a la mezcla de yemas y revuelva uniformemente. No des vueltas en círculos. Agrega todo el líquido del huevo batido a las claras y mezcla uniformemente. Vierta en un recipiente y agite unas cuantas veces.

Ilustración de cómo hacer base para tarta de veinte centímetros 44. Precalienta el horno a 200 grados y agrega el huevo líquido. Hornear a 140°C durante 30 minutos para evitar que se agriete, hornear a 160°C durante 30 minutos y sacar. Agítelo dos veces y colóquelo en la línea. Tenga cuidado de no quitar el molde. Asegúrese de esperar hasta que se enfríe por completo. ¡Qué genial! Se caerá después de desmoldar. Esta es mi experiencia de tres experimentos, ¡asegúrate de recordarla! Sabe mejor si se hornea en el frigorífico.