Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuánto sabes sobre el diseño y la construcción de mercados de agricultores?

¿Cuánto sabes sobre el diseño y la construcción de mercados de agricultores?

1: Principios de los mercados de agricultores inteligentes:

Adherirse al principio de diseño arquitectónico orientado a las personas, crear un ambiente de ventilación superior en el mercado, mejorar el coeficiente de iluminación del edificio. y garantizar que la calidad del aire interior cumpla con los estándares, para minimizar el ruido, la basura, los desechos y otros factores que amenazan la salud de las personas, garantizando así el mejor desempeño de los edificios del mercado.

1. Diseño del mercado de agricultores: diseño del sistema de drenaje

La impresión general del mercado de agricultores inteligente es que está sucio y desordenado, especialmente en el área acuática. mojado y difícil de caminar. Por lo tanto, para cambiar la impresión general y mejorar el mercado de agricultores, se debe resolver el problema del drenaje.

2. Diseño del mercado de agricultores: diseño del dintel

Si el diseño de la isla es la base, entonces el diseño del dintel es responsable de mejorar la apariencia de todo el mercado de agricultores. Los hermosos y modernos dinteles de los puestos realzan enormemente el temperamento general del mercado.

El dintel también tiene muchas funciones, como: la iluminación de la isla, la fuente de luz es razonablemente proporcionada y los colores son ricos, lo que mejora enormemente el color de los productos expuestos. Zhongdao también puede mostrar el letrero, la información comercial, la visualización de precios, etc. de cada puesto.

3. Diseño del mercado de agricultores: diseño de Nakajima

Las características únicas de los mercados de agricultores son un puesto, operación independiente y cobro separado, por lo que el diseño de Nakajima es particularmente importante. Su diseño debe ajustarse a sus características funcionales. Los productos principales se dividen principalmente en productos acuáticos, carnes, frutas y verduras, alimentos cocinados y platos fríos.

El diseño de productos acuáticos considera principalmente el suministro de agua, drenaje, oxigenación y drenaje: la isla de carne debe considerar cortar, picar y colgar la carne, y presta atención a la capacidad de carga; La isla de frutas y verduras debe tener capas ordenadas y ser hermosa. Preste atención al espacio de almacenamiento: los platos fríos cocidos necesitan múltiples compartimentos para mostrar frescura y preste atención a la higiene.

Resumen del diseño de Baiying:

A excepción de las zonas secas y húmedas, las áreas acuáticas tienen mucho vapor de agua, por lo que se deben instalar zanjas de drenaje en los puestos y la zanja de drenaje El piso debe diseñarse con pendiente.

En los mercados de agricultores, donde las condiciones lo permitan, se pueden instalar zanjas de drenaje en el tercer nivel. Los mercados con buenas condiciones de drenaje, es decir, mercados donde el suelo puede cubrirse con tierra para hacer zanjas de drenaje y pozos de recolección de agua, generalmente tratan de considerar la construcción de zanjas de drenaje o drenajes en el piso alrededor del exterior de los puestos, lo que favorece el drenaje de los suelo y eliminación de aguas residuales de los pasillos.

Cada puesto debe estar equipado con un pozo de recolección de agua, y se debe diseñar un pozo de mantenimiento en la zanja de drenaje principal del mercado para lograr el drenaje, la limpieza y el mantenimiento capa por capa, y minimizar la obstrucción.