¿Es bueno el té que elaboran los agricultores?

También conocido como té Liubao antiguo o té del granjero, el té Liubao se elabora a partir de las semillas originales del té Liubao y sigue el antiguo proceso de elaboración del té. En términos generales, se puede dividir en dos procesos:

Uno: recoger hojas frescas, matarlas en una olla de hierro, enrollar, perforar, volver a enrollar, secar.

Puntos clave: El té frito tradicional (verde) se elabora en una olla de hierro sin ayuda de máquinas; el relleno es diferente a la fermentación en montón. El relleno utiliza la humedad contenida en las hojas de té enrolladas para fermentar ligeramente las hojas de té. Durante el proceso de secado, las técnicas tradicionales utilizan generalmente la cocción a fuego lento. Hay un dispositivo para tostar que se utiliza especialmente para tostar té, llamado "Seven Star Furnace". Los productores de té cuelgan el té Liubao seco en la estufa o lo guardan en un ático de madera para evitar la humedad y el envejecimiento natural.

El segundo tipo es la cocción al vapor simple, la cocción al vapor doble o la cocción al vapor múltiple.

. Esta producción tradicional puede entenderse como un repaso del té Liubao. El té Liubao seco se calienta y se absorbe con vapor, y luego se coloca en una canasta durante un período de tiempo para fermentar aún más las hojas de té y formar un sabor más suave.