¿Cuál es una práctica común con los pulpos?

Lavar el pulpo y reservar en una olla hervir agua. Poner el pulpo en el agua hirviendo. Retirar, lavar y cortar en trozos. Calentar aceite, agregar los condimentos, agregar el pulpo y sofreír. y sofreír uniformemente el pulpo casero. Listo. Los pasos concretos son los siguientes:

Ingredientes: 500 gramos de pulpo, 1 cebolla.

Condimentos: cebolla, jengibre, vino de cocina, salsa de soja, sal, vinagre de arroz, azúcar, comino en polvo.

1. Lava el pulpo que compraste. Cuando lo compres, pídele al vendedor que te ayude a limpiarlo y extraer todos los órganos internos.

2. Después de que hierva el agua, añadimos el pulpo lavado y lo blanqueamos hasta que cambie de color.

3. Después de enjuagar, corta el cuchillo grande en trozos pequeños.

4. Lavar y cortar las cebolletas en trozos pequeños, y cortar el jengibre en tiras.

5. Después de que el aceite de la olla esté caliente, agregue la cebolla verde picada y el jengibre hasta que estén fragantes.

6. Añade el pulpo y la cebolla, ponlo a fuego alto y sofríe un par de veces.

7. Añade inmediatamente todos los condimentos, sofríe y apaga el fuego.

8. Imagen del producto terminado.

Nota: 1. Escaldar el pulpo en agua caliente durante 20 segundos, lo que hará que el pulpo tenga un sabor más elástico.

2. No es necesario freír el pulpo por mucho tiempo para mantener las cebollas crujientes y tiernas. El pulpo quedará muy delicioso después de freírlo con comino.