¿Cómo comer peras guisadas con azúcar de roca?
Ingredientes: 1 pera nieve, cantidad adecuada de azúcar de roca.
Pasos prácticos:
Lave una pera china, córtele la parte superior para usarla como tapa y luego saque el corazón con un cuchillo y una cuchara;
Ponga azúcar de roca en el medio, tape la tapa y ponga las peras procesadas en un plato o bol hondo;
Las peras al vapor soltarán mucha sopa dulce, por lo que es mejor cocinarlas al vapor en una recipiente más profundo.
Finalmente lo ponemos en una vaporera y lo cocinamos al vapor durante 1 hora y media a 2 horas para que las peras queden completamente blandas.
Consejos
Si te cuesta ahuecar el corazón de la pera, puedes lavar la pera, quitarle las semillas, cortarla en trozos grandes y ponerla en un bol.
Añadir el azúcar de roca y cocinar al vapor hasta que esté suave.
Materiales del método de pasta de pera de Sídney:
5 peras, azúcar de roca, miel, cantidad adecuada.
Pasos prácticos:
Lavar las peras y limpiar la pasta y el jugo de pera con una espátula;
Poner la pasta y el jugo de pera en una cazuela, agregar Azúcar de roca;
Después de que hierva a fuego alto, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos;
Vierta y use una gasa o un colador para filtrar los residuos de pera en el cazuela;
Vierta el jugo filtrado nuevamente en la olla, abra la tapa y continúe cocinando a fuego lento;
Cocine hasta que el jugo en la olla comience a espesarse, revuelva con un espátula de madera hasta que el jugo espese.
Si se siente pegajoso, apaga el fuego;
Déjalo enfriar a fuego alto, agrega miel, revuelve uniformemente y guárdalo en un recipiente sellado;
Beber Tomar una cucharada y hervir con agua tibia.
Consejos
La miel debe esperar a que la crema de pera esté caliente antes de añadirla. Si la temperatura es demasiado alta, se destruirán los nutrientes de la miel.
Añádela después de que se haya enfriado, lo que provocará que la pasta de miel y pera no quede bien integrada.
La pasta de pera nieve, también conocida como pasta Qiuli, es un medicinal tradicional; dieta que puede humedecer los pulmones, aliviar la tos y promover la producción de fluidos corporales. Puede aliviar la sed y el dolor de garganta;
La pasta de pera china es rica en fructosa, glucosa, proteínas, vitaminas y sales inorgánicas. , calcio, fósforo y hierro.
Ayuda a regular la presión arterial, aumentar el apetito, humedecer los pulmones y aliviar la tos, eliminar el calor y resolver las flemas, y calmar la mente.