Es muy común hacer láminas de lechuga frías

Condimentos

2 cabezas de lechuga

Condimentos

Sal

1 cucharada y media

Vinagre

2 cucharadas

Aceite de sésamo

1 cucharada

Chili

Un apropiado cantidad

Cómo hacer lechuga fría

1.

Elige dos lechugas frescas.

2.

Retira las hojas de la lechuga, enjuágala con agua del grifo sin quitar los tallos y luego retira la piel.

3.

Utiliza un cuchillo diagonal para cortar la lechuga y luego enjuágala con agua fría para quitar el olor de la propia lechuga.

4.

Colocar las rodajas de lechuga lavadas en un recipiente, espolvorear con una cucharada y media de sal, remover uniformemente y dejar reposar una media hora aproximadamente.

5.

Saltar y escurrir, añadir dos cucharadas de vinagre y una cucharada de aceite de sésamo, mezclar bien y servir en un plato. Para que quede bien la apariencia, puedes ponerle un poco de pimiento rojo rallado.