¿Cómo hacer una deliciosa sopa entera de vieiras y rábanos? ¿Cómo hacer una deliciosa sopa entera de vieiras y rábanos en casa?
Ingredientes Principales
Almejas enteras
Cantidad adecuada
Rábano verde
Cantidad adecuada
Complementos
Pimienta
Cantidad adecuada
Jengibre y cebolleta
Cantidad adecuada
Sal p>
Cantidad adecuada
Pasos
1 Preparar unas 10 vieiras enteras, lavarlas y marinarlas con un poco de vino de cocción y un poco de sal para quitar el olor.
Pasos
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2. Preparar medio rábano para introducirlo en la rosca y reservar.
3. Calentar aceite en una sartén y sofreír el jengibre picado y la cebolla verde.
4. -freír el rábano rallado hasta que esté suave
5. Vierta la cantidad adecuada de agua y cubra. Cocine hasta que estén 8 minutos.
6. Agregue las vieiras enteras, cubra y cocine por otros 5 minutos. añade pimienta y la cantidad adecuada de sal al gusto, ponlo en un bol y espolvorea con cilantro