¿Cómo hacer una deliciosa sopa entera de vieiras y rábanos? ¿Cómo hacer una deliciosa sopa entera de vieiras y rábanos en casa?

Ingredientes Principales

Almejas enteras

Cantidad adecuada

Rábano verde

Cantidad adecuada

Complementos

Pimienta

Cantidad adecuada

Jengibre y cebolleta

Cantidad adecuada

Sal

Cantidad adecuada

Pasos

1 Preparar unas 10 vieiras enteras, lavarlas y marinarlas con un poco de vino de cocción y un poco de sal para quitar el olor.

Pasos

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2. Preparar medio rábano para introducirlo en la rosca y reservar.

3. Calentar aceite en una sartén y sofreír el jengibre picado y la cebolla verde.

4. -freír el rábano rallado hasta que esté suave

5. Vierta la cantidad adecuada de agua y cubra. Cocine hasta que estén 8 minutos.

6. Agregue las vieiras enteras, cubra y cocine por otros 5 minutos. añade pimienta y la cantidad adecuada de sal al gusto, ponlo en un bol y espolvorea con cilantro