¿Cuáles son algunas formas de comer Yuanxiao?
Este es el más sencillo y hogareño. ¿Qué principios sigue este enfoque? ¿Hervir en agua, lentamente? Después de que el agua hierva, agregue las bolas de masa y revuelva lentamente en la dirección correcta con una cuchara; de lo contrario, solo podrá beber sopa, para que las bolas de masa no se peguen fácilmente a la olla. Durante el proceso de cocción, se puede agregar un poco de agua fría para que las albóndigas queden suaves sin romper la piel. Cuando floten, estarán casi vivas, pero es necesario cocinarlas a fuego lento durante 3 a 5 minutos.
Cómo comer Yuanxiao (2): Freír las bolas de masa
Pon el aceite en la olla y caliéntalo hasta que esté cocido, luego mete las bolas de masa en la olla (no pongas bolas de masa congeladas directamente en la olla), colóquelas después de que alcance la temperatura ambiente para evitar que el aceite caliente salpique el agua). Al freír las albóndigas, gírelas lentamente y no queme la sartén, de lo contrario las albóndigas se volverán blandas en la sartén. Cuando las bolas de masa estén bien fritas y la piel esté dorada, apagamos el fuego y las ponemos en un plato. Se caracteriza por ser suave por dentro y crujiente por fuera.
Cómo comer Yuanxiao (3): Empanadillas a la plancha.
Si tienes horno en casa, puedes probarlo. Unte un poco de aceite de maní en el fondo de la bandeja para hornear, coloque las albóndigas cuidadosamente en la bandeja para hornear una por una y unte la superficie de las albóndigas con un poco de aceite. Coloque la bandeja para hornear en el horno y hornee durante unos diez minutos hasta que las albóndigas estén doradas, luego retire la bandeja para hornear. El sabor de este método es similar al de freír, pero no es tan crujiente, pero la operación es simple y segura. La clave es que no tienes que preocuparte de que la masa se despegue.
Cómo comer Yuanxiao (4): dibuja bolas de arroz glutinoso
Jaja, el requisito previo para hacer bolas de arroz glutinoso es freír el Yuanxiao primero. dibujando batatas. Agrega azúcar y una cantidad adecuada de agua a la olla y calienta lentamente el agua a fuego lento para derretir el azúcar hasta que el azúcar burbujee y se dore. En este momento, ponga las bolas de arroz glutinoso fritas en la olla, revuelva rápidamente con azúcar de manera uniforme, sáquelas rápidamente de la olla y cómelas, dulces y deliciosas.
Cómo comer Yuanxiao (5): Empanadillas al vapor
Coloca un paño humeante en el fondo de todo el plato y aplica una capa de aceite para evitar que las empanadillas se peguen a la sartén y rompiendo la piel. Coloque las albóndigas cuidadosamente una por una, póngalas en la vaporera y cocine al vapor durante unos 15 minutos hasta que estén cocidas. Saca el paño entero cocido al vapor y colócalo directamente sobre el plato, para que las bolas de masa no se peguen al paño al comer. Este método es suave y sedoso, no requiere hacer sopa y es más cómodo de llevar.
Cómo comer Yuanxiao (6): ¿Cómo vestir? Tangyuan
No te dejes engañar por el nombre. De hecho, el motivo es muy sencillo, como hacer caramelos confitados. La premisa es que las albóndigas se fríen con anticipación, las semillas de sésamo se fríen hasta que estén crujientes, se agrega el exceso de azúcar, se calienta el azúcar hasta que hierva, se agregan las semillas de sésamo y las albóndigas y se cubre uniformemente la masa, luego está listo para servir. Cada bocado es dulce, las semillas de sésamo, el arroz glutinoso y los rellenos se entrelazan, muy delicioso ~ ~ ~
Cómo comer Yuanxiao (7): bolas de arroz glutinoso hechas con vino
Se puede decir que es una versión sublimada de bolas de masa. Primero agrega agua a la olla y deja hervir hasta que hierva, agrega las bolas de masa y cocínalas agrega los granos de destilería (ya preparados en el supermercado) agrega un poco de azúcar (o no) según tu gusto. uniformemente y viértalos en la olla de bola de masa como si fuera sopa de huevo, se puede comer después de hervir. Tiene el efecto de promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea.