¿Cuál es la diferencia entre el pan integral y el pan de centeno? ¿Cuál debería ser mejor comer para adelgazar?
1. Características del pan integral:
1. El pan elaborado con harina integral no sólo tiene un fuerte sabor a trigo, sino que también es rico en vitamina B, fibra cruda. , vitamina E y Minerales como zinc y potasio. El pan integral es de color marrón y tiene muchas partículas pequeñas de salvado de trigo visibles a simple vista. En comparación con el pan blanco común, el salvado del pan integral es rico en fibra cruda y el germen de trigo contiene más nutrientes, por lo que su valor nutricional es mayor.
2. El centeno es un cultivo de cereal con espigas. El pan de centeno tiene una estructura densa, alta humedad y alto valor nutricional. El pan común y corriente se descompone rápidamente después de comer, mientras que el pan de centeno se descompone mucho más lentamente, por lo que los niveles de insulina son relativamente estables y pueden mantener el equilibrio de la sangre humana.
2. Efectos del pan integral:
1. El pan integral contiene un alto contenido de cereales integrales y fibra dietética, lo que es beneficioso para mantener la salud intestinal. Los alimentos proporcionan una fuerte sensación de saciedad, ayudan a perder peso. Además, una gran cantidad de fibra cruda ayuda a limpiar los desechos de los intestinos. Por lo tanto, en comparación con el pan común, comer pan integral es beneficioso para perder peso.
2. Sin embargo, desde la perspectiva de la pérdida de peso y la salud, todavía no se recomienda comer pan para adelgazar. Porque ni siquiera el pan integral es bajo en calorías. Los estudios han demostrado que las calorías del pan integral son aproximadamente 200 calorías por 100 g, mientras que las calorías del arroz son solo 116 calorías, lo que significa que es más alto que el arroz.
En tercer lugar, la trampa del pan integral
En el mercado, algunas empresas suelen fabricar pan integral falso para obtener más beneficios y reducir costes.
1. A la hora de comprar pan, lo mejor es prestar atención a lo que hay en la lista de ingredientes. ¿Trigo integral? ,?¿Pan de trigo entero? Contenido específico, etc. Además, el color marrón no es el único factor a la hora de comprar pan integral. ¿A veces es posible que se use harina blanca, se le agregue algún colorante alimentario, o se le agregue caramelo o almíbar y se hornee a temperatura alta? ¿Carbonización? Este fenómeno hace que el pan luzca dorado. Así que asegúrese de prestar atención al comprar.
2. A diferencia de los occidentales, el pan es el alimento principal de las tres comidas. Debido a que el pan integral tiene una textura áspera, a la mayoría de las personas les resulta difícil aceptarlo. Por eso, algunas empresas añaden azúcar, edulcorantes, margarina y otros ingredientes al pan para realzar el sabor y la suavidad. Por lo tanto, al elegir pan integral, no solo debes considerar tus propios hábitos alimenticios, sino también observar cuidadosamente los ingredientes del pan integral y no volver atrás por el bien de la salud.