¿De qué están hechos los fideos cortados con cuchillo?
El método para hacer fideos es el siguiente:
Prepara los ingredientes: harina para todo uso, agua, sal, esencia de pollo, salsa de soja y aceite.
, 1. Mezcle la harina para todo uso y el agua hasta obtener una forma floculante y luego amase continuamente hasta obtener una masa suave y pegajosa.
2. Tapar la masa amasada con un paño húmedo, dejar reposar 1 hora aproximadamente y volver a amasar.
3. Hervir el agua en la olla. Después de que hierva, agregar aceite, sal, esencia de pollo y salsa de soja al gusto. Luego cortar la masa amasada y ponerla en la olla y cocinar por aproximadamente. 1 a 2 minutos.
4. Durante el proceso de cocción, puedes añadir ingredientes auxiliares según tu gusto personal para hacer unos deliciosos fideos con forma de cuchillo.