¿Cuánto tiempo suele tardar en descongelarse las cáscaras de tarta de huevo congeladas?
1 Colocar la cáscara de la tarta de huevo en la bandeja del horno y dejarla a temperatura ambiente sin ventilación durante 10 minutos. Cuando la base de la tarta se ablanda y el fondo interior de la base de la tarta está seco, significa que la descongelación está completa.
2. Ponga un poco de agua hirviendo en un recipiente, coloque la cáscara de la tarta de huevo en el recipiente y coloque la cáscara de la tarta de huevo en el agua hirviendo durante unos 2 minutos para que se descongela por completo.
Ten cuidado de no descongelar la masa de la tarta durante demasiado tiempo. Si el tiempo es demasiado largo, la base de la tarta se ablandará y se pegará al papel de aluminio.
De hecho, las cáscaras de tarta de huevo congeladas se pueden hornear directamente con el líquido de la tarta de huevo. Lo bueno es que no tenemos que esperar. Congelar las masas de tarta ahorra tiempo. Pero el sabor será ligeramente inferior. Si quieres un mejor sabor, puedes descongelarlo afuera durante diez minutos, luego precalentarlo en el horno durante siete u ocho minutos y luego hornearlo, el efecto será mejor.
Coloque la base de la tarta en una cámara frigorífica durante 5 a 8 horas, colóquela en un lugar interior fresco y sin ventilación, séquela en la superficie de la base de la tarta y luego vierta agua para hornear. Sólo así la corteza horneada quedará crujiente, de lo contrario quedará como pan.