Cómo hacer batatas frías

Primero preparamos los materiales:

1000 gramos de calabacín, 2 cucharadas de aceite vegetal, 3 gramos de sal, 2 cucharaditas de aceite de sésamo, 5 cebolletas, media cucharadita de pimienta y la cantidad adecuada de agua.

1. Guarda la esponja vegetal y límpiala.

2. Luego dividimos el melón en dos mitades y le retiramos las semillas y la pulpa del interior.

3. Luego agrega agua a la olla, hierve durante 2 minutos y luego saca la calabaza.

4. Después de que el pepino se haya enfriado un poco, remueve la carne con los palillos, y los trozos de pepino saldrán y se colocarán en un recipiente.

5. Ahora enjuaga con agua hervida fría y exprime el agua.

6. A continuación echamos aceite en la olla, lo calentamos y añadimos la cebolla de verdeo picada.

7. Vierte la calabaza y sazona con sal, aceite de sésamo y pimienta blanca.

8. La ensalada de pepino está lista.