Puntos de oro de una alimentación saludable

La mayoría de los vegetales de hojas verdes integrales son alcalinos, lo que puede neutralizar el exceso de sustancias ácidas producidas durante el metabolismo del azúcar, la carne y los huevos en la dieta, mantener los fluidos corporales débilmente alcalinos y, por lo tanto, eliminar sustancias tóxicas de la sangre. Las verduras que se comen habitualmente incluyen hojas de rábano, col china, hojas de colza, espinacas, col rizada, repollo, zanahorias, coliflor, col rizada, etc.

2. Consume más cereales integrales.

Comer boniatos, patatas, maíz, trigo sarraceno y otros cereales integrales puede ayudar a mantener las heces suaves y evitar que las toxinas del cuerpo permanezcan en los intestinos durante mucho tiempo. Los cereales integrales contienen muchas vitaminas y minerales especiales de los que carecen los cereales refinados (o los alimentos refinados). Estos nutrientes ayudan a regular el entorno gastrointestinal, el cuerpo los absorbe fácilmente y mejoran la resistencia a las enfermedades y la función inmune.

3. Come más tempeh.

Las investigaciones han descubierto que comer tempeh puede ayudar a la digestión, mejorar la capacidad cerebral y mejorar la capacidad de desintoxicación del hígado. También puede promover el metabolismo humano, eliminar toxinas de la sangre y purificarla. Además, el tempeh también contiene una gran cantidad de uroquinasa, que puede disolver los coágulos de sangre, y contiene una gran cantidad de vitamina B y antibióticos, que pueden prevenir la enfermedad de Alzheimer.

4. Tres comidas.

El desayuno debe ser nutritivo: pan de cereales, leche, yogur, leche de soja, huevos cocidos, magros de jamón o ternera, pollo, verduras recién exprimidas o zumos para asegurar el aporte de proteínas y vitaminas.

El almuerzo debe ser rico: el almuerzo debe ser completo y variado, que pueda complementar una variedad de nutrientes, aliviar el estrés laboral y ajustar el estado mental. Puede dedicar más tiempo a combinarse con una dieta razonable: comida rápida china, arroz frito variado, fideos fritos con pollo desmenuzado, bistec, chuletas de cerdo, hamburguesas, ensalada verde o macedonia de frutas, además de una sopa.

La cena debe ser ligera: La cena debe ser ligera Presta atención a elegir alimentos con menos grasa y fáciles de digerir. Si comes demasiados nutrientes en la cena, la grasa que no se puede consumir se acumulará en el cuerpo, provocando obesidad y afectando tu salud. Las mejores opciones para la cena: fideos, gachas de mijo, maíz fresco, productos de soja, bollos vegetarianos al vapor, guarniciones, plato de frutas, etc. De vez en cuando, beber un vaso pequeño de vino de arroz o vino tinto con la comida también es una buena opción.

5. Maridaje de alimentos, incluida una combinación equilibrada de gruesos y finos, secos y finos, carne y verduras, calientes y fríos.

La combinación de alimentos está muy relacionada con el equilibrio nutricional de cada comida. Para cada comida, un plato de fideos instantáneos sólo puede aportar grasas y una pequeña cantidad de proteínas y carbohidratos, por lo que lo mejor es combinarlo. una fruta, un trozo de carne o un producto de soja, suplementar con proteínas, vitaminas y fibra; para las opciones dietéticas del día, como hamburguesas y pollo frito para el almuerzo, conviene comer algunos alimentos ligeros, especialmente verduras, para la cena.

6.

La fruta es la principal fuente de vitaminas A y C de la dieta. La mayoría de las frutas son beneficiosas para el cuerpo humano. La pectina contenida en las frutas tiene la función de fibra dietética. Al mismo tiempo, las frutas también son alimentos indispensables para mantener el equilibrio ácido-base y el equilibrio electrolítico. Pero no es aconsejable comer fruta inmediatamente después de una comida, porque comer fruta inmediatamente después de una comida afectará la función digestiva. Una vez que los alimentos ingresan al estómago humano, deben pasar por el proceso de digestión antes de poder ser eliminados lentamente. Si comes fruta inmediatamente después de una comida, la comida que llegó primero quedará bloqueada en el estómago. La fruta permanecerá en el estómago durante mucho tiempo, provocando síntomas como hinchazón, diarrea o estreñimiento y, por tanto, provocando trastornos digestivos. , lo mejor es comerla 1-2 días después de una comida. Coma fruta fuera de horario.

7. Mejor combinación de alimentos:

Pescado y tofu, funciones: delicioso, complemento de calcio, puede prevenir diversas enfermedades de los huesos, como raquitismo, osteoporosis, etc. en niños. Principio: el tofu contiene una gran cantidad de calcio. Si se come solo, su tasa de absorción es baja. Sin embargo, comerlo junto con pescado rico en vitamina D puede tener un mejor efecto sobre la absorción y utilización del calcio.

Hígado de cerdo y espinacas, papel: prevención y tratamiento de la anemia. Principio: El hígado de cerdo es rico en ácido fólico, vitamina B12, hierro y otras materias primas hematopoyéticas. Las espinacas también contienen más ácido fólico y hierro. Consuma dos tipos de alimentos, uno cárnico y otro vegetariano, que se complementan.

El cordero y el jengibre son buenos para quienes están físicamente débiles en invierno. Puede tratar el dolor frío en la espalda baja y el dolor reumático en las extremidades. Principio: El cordero puede reponer el qi y la sangre y calentar el yang del riñón, mientras que el jengibre tiene el efecto de aliviar el dolor y disipar el reumatismo. Cuando se comen juntos, el jengibre no sólo puede eliminar el olor a pescado y otros olores, sino que también ayuda al cordero a calentar el yang y disipar el frío.

Pollo y castañas, función: nutrir la sangre, indicado para personas con anemia. Principio: El pollo es bueno para nutrir la sangre y tratar las deficiencias, mientras que las castañas son buenas para fortalecer el bazo. El pollo asado con castañas no solo es delicioso, sino que también tiene una función enriquecedora de la sangre más fuerte, especialmente el efecto de asar castañas con gallinas viejas.

Carne de pato y ñame, función: nutrir el yin e hidratar los pulmones, indicado para personas de constitución débil. Principio: la carne de pato nutre el yin y el ñame nutre los pulmones: la carne de pato nutre el yin y puede eliminar el calor y aliviar la tos. Los ñames tienen un fuerte efecto nutritivo yin. Comerlos con carne de pato puede eliminar la grasa y nutrir los pulmones.

Carne magra y ajo Función: favorece la circulación sanguínea, elimina la fatiga física y fortalece el cuerpo. Principio: La carne magra contiene vitamina B1: La carne magra contiene vitamina B1 combinada con la alicina del ajo, no solo aumenta la cantidad de vitamina B1 lixiviada, prolonga el tiempo de residencia de la vitamina B1 en el cuerpo, sino que también promueve la circulación sanguínea y mejora. Elimina la fatiga física y mejora la condición física.

Huevo, funciones: nutrir el yin e hidratar, despejar el corazón y calmar los nervios. Principio: Lily tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar: el lirio puede eliminar la flema, reducir el fuego y reponer la deficiencia. La yema de huevo puede eliminar el calor, aliviar el calor del verano, nutrir el yin y reponer la sangre. aleja el corazón y repone el yin.

Sésamo y algas, efectos: belleza y antienvejecimiento. Principio: Las semillas de sésamo pueden mejorar la circulación sanguínea, promover el metabolismo y reducir el colesterol. Las algas marinas son ricas en yodo y calcio, que pueden purificar la sangre y promover la síntesis de la hormona tiroidea. El mismo alimento tiene efectos embellecedores y antienvejecimiento.

Tofu y rábano, función: beneficiosa para la digestión. Principio: el tofu es rico en proteínas vegetales. Si las personas con el bazo y el estómago débiles comen demasiado, les provocará indigestión. El rábano tiene una gran capacidad digestiva y cocinarlo juntos puede hacer que se absorban los nutrientes del tofu.

Vino tinto y maní, el papel del vino tinto: bueno para el corazón Principio: el vino tinto contiene aspirina y el maní contiene el compuesto beneficioso sorbitol. Comer los dos juntos puede prevenir la trombosis y garantizar un flujo cardiovascular fluido. .

8. Hábitos de vida saludables.

Lleve una dieta moderada, haga más ejercicio, consuma menos grasas, coma menos azúcar, coma más frutas y verduras, coma más pescado, coma menos sal, tome un desayuno pequeño y rechace la comida rápida.