La producción de la plantilla de póster de pastel de luna de piel de nieve: la práctica de los pasteles de luna de piel de nieve

Cómo hacer pasteles de luna helados Además de los pasteles de luna tradicionales que todos conocen, también hay un pastel de luna helado de frutas que gusta a todos. A diferencia de los pasteles de luna comunes, los pasteles de luna helados de frutas no se hornean sino que se cuecen al vapor. La capa exterior de los pasteles de luna de piel de nieve es diferente de los pasteles de luna tradicionales. No solo está hecho de harina, sino también de harina de arroz glutinoso y harina de trigo. El relleno puede ser salsa de frutas, que es muy popular y el método no es complicado.

Paso uno: Triture la pulpa de piña, agregue azúcar y aceite y cocine durante 30 minutos, o cocine al vapor las semillas de loto, agregue azúcar y aceite y revuelva uniformemente, luego enfríe para hacer el relleno de piña y el relleno de pasta de loto. Por supuesto, si quieres ser perezoso, también puedes comprar una bolsa de rellenos de pastel de luna ya preparados.

Paso 2: A la mezcla para bizcocho comprada en el supermercado se le añade agua con azúcar, azúcar glass y un poco de manteca de cerdo para amasar la masa, se le añade un poco de sabor a menta para que la piel del bizcocho quede de color verde claro y se añade un poco de Sabor a fresa para darle un color verde claro. Rojo claro, cristalino.

Paso 3: Debido a que la masa de harina para pastel ya está hecha, no es necesario amasar la masa. Solo necesita cortar la masa en trozos pequeños y extenderla hasta obtener una masa fina y redonda, como si fueran bolas de masa. , y envuélvelo con rellenos.

Paso 4: Básicamente, 50 gramos de masa de tarta pueden contener 25 gramos de relleno. Envuélvelo en un panecillo, mételo en el molde y compáctalo.

Luego vierte con cuidado el mooncake y mételo en el frigorífico durante una hora y listo.

El método de conservación de los mooncakes de piel de nieve es muy particular y no se pueden conservar a temperatura ambiente. Debido a que el relleno de los pasteles de luna con piel de nieve es mermelada fresca, que se deteriora fácilmente a temperatura ambiente, en segundo lugar, la capa exterior de los pasteles de luna con piel de nieve está hecha principalmente de arroz glutinoso, que se convierte en bolas de arroz glutinoso pegajosas cuando se derrite. Por lo tanto, los pasteles de luna con piel de nieve deben guardarse en el frigorífico, especialmente los pasteles de luna cortados. Lo mejor es meterlos en el compartimento de congelación rápida y comerlos lo antes posible.

Cómo hacer pasteles de luna de piel de nieve;

Ingredientes: 100 g de polvo premezclado de piel de nieve, 20 g de relleno de frijoles rojos, 150 ml de agua tibia.

1. Añade agua tibia al polvo premezclado de piel de hielo y revuelve uniformemente.

2. Ponlo en una vaporera y cuécelo al vapor sobre agua.

3. Cocinar al vapor a fuego alto durante 20 minutos.

4. Enfriar a 50 grados.

5. Después de enfriar, retira la piel del hielo.

6. Amasar hasta formar un nido.

7. Coge 20 gramos de relleno de judías rojas y envuélvelo en piel de hielo.

8. Envolver uniformemente y formar una bola.

9. Introducirlo en el molde para extrusión.

10. Convertir en pasteles de luna y meterlos en el frigorífico.

11. Después de refrigerar, saca los mooncakes y colócalos en un plato, para que los mooncakes de piel de nieve estén listos.

Cómo hacer pasteles de luna de piel de nieve. Hacer pasteles de luna de piel de nieve es muy sencillo, especialmente con polvo de pastel de luna de piel de nieve. Es realmente relativamente simple. Es tan sencillo como amasar plastilina, y ver a tus hijos comer los pasteles de luna que has hecho hace que sus caritas queden muy bonitas. También es un buen regalo para amigos y familiares. Estoy cansado de comer pasteles de luna tradicionales. Es bueno hacer algo diferente este año.

Tortas de luna heladas de chocolate. 1. Después de que el chocolate se derrita en el agua, agregue colorante alimentario del color que desee y revuelva uniformemente.

2. Añade el jarabe de glucosa (o maltosa) y el agua mientras está caliente y revuelve uniformemente.

3. Déjalo reposar por un tiempo (puedes ponerlo en una bolsa de conservación y meterlo en el congelador, no lo dejes por mucho tiempo, unos 15-20 minutos). Si al sacarlo está duro, puedes utilizar el microondas para calentarlo un poco. Deja que se ablande nuevamente. La salsa de chocolate final debe quedar medianamente blanda y plástica.

4. El siguiente paso es exactamente el mismo que el pastel de luna de piel de nieve (puedes usar el molde para tallar varias formas. pasteles de luna)