¿Cómo se pueden conservar las frutas y verduras durante más tiempo en el frigorífico?
Esta es la mejor manera de mantener las verduras en las mismas condiciones que el entorno en el que fueron cultivadas. Sólo manteniéndolo lo más fresco posible podemos asegurarnos de que no se pierdan las enzimas y los nutrientes que contiene. Por lo tanto, lo mejor suele ser acudir al rescate.
Conservar a temperatura ambiente: periódico, ¿ventilación?
Las verduras almacenadas a temperatura ambiente se pueden envolver en periódicos y colocar en un lugar ventilado. Esta simple acción puede mantener las verduras frescas durante aproximadamente 1 semana.
Almacenamiento en frío: bolsas de conservación, ¿de pie?
Algunas verduras deben estar refrigeradas. Para mantenerlas en las mismas condiciones que en su entorno de cultivo, conviene colocarlas en vertical. Puede utilizar bandejas, cestas de plástico o botellas de plástico en el frigorífico para ayudar a que las verduras "se levanten". Para evitar la pudrición, las bolsas de conservación son esenciales.
Cuatro consejos para mantener la fruta fresca.
No lavar fruta congelada.
Lo mejor es envolverlo primero en una bolsa de papel para evitar que se evapore la humedad. Si no hay bolsas de papel, puedes usar cinta plástica, pero debes hacer algunos pequeños agujeros en la cinta plástica para ventilación y evitar que el agua evaporada de la fruta se convierta en una fuente de crecimiento microbiano.
¿Prestar atención a la temperatura de almacenamiento?
La temperatura de almacenamiento adecuada y la vida útil de cada tipo de fruta son diferentes, y la temperatura de almacenamiento del refrigerador general es de 3-6 ℃. Si esta temperatura no es la óptima, su vida útil será. acortado. Por lo tanto, lo mejor es comer las frutas que compre lo antes posible, generalmente dentro de una semana. ?
Las frutas tropicales no deben colocarse en el frigorífico.
Para algunas frutas tropicales, como plátanos, piñas, papayas, mangos, etc. , su temperatura óptima de almacenamiento es relativamente alta, por lo que no es necesario guardarlos en el frigorífico. Simplemente manténgalo en un lugar fresco a temperatura ambiente. Las temperaturas de almacenamiento demasiado bajas pueden hacer que la cáscara se hunda o desarrolle manchas o se dore. Por ejemplo, los plátanos se vuelven negros rápidamente si se colocan en el refrigerador. ?
Algunas frutas producen etileno durante el almacenamiento, lo que tiene el efecto de acelerar la maduración.
Por ejemplo, manzanas, peras, plátanos, etc. , lo mejor es almacenarlos separados de otras frutas para evitar acelerar la maduración y envejecimiento de los frutos y afectar la calidad.