Seis formas de hacer tofu casero en casa
1.? Tofu envuelto en huevo
Materiales de preparación: tofu, dientes de ajo y cebolleta.
Ajustar la salsa, añadir el tofu mientras esté caliente, sofreír hasta que ambos lados estén ligeramente dorados, verter el líquido del huevo, verter el condimento y espolvorear con cebolla de verdeo picada.
2.? Tofu frito
Ingredientes: cebolla, tofu, huevos, mijo, dientes de ajo.
Ajustar la salsa, cortar el tofu en trozos y cubrir con huevo líquido, luego cubrir con almidón, freír hasta que ambos lados estén dorados, verter la salsa, espolvorear con hojas de ajo y cocinar a fuego lento para reducir el jugo. .
3. Mapo Tofu
Materiales de preparación: tofu, carne picada, dientes de ajo, chiles secos, pimienta de Sichuan y cebolla verde picada.
Sofríe las chalotas hasta que estén fragantes, vierte el jengibre y el ajo en la carne picada, añade media cucharada de pasta de judías y sofríe el aceite rojo, blanquea el tofu, vierte la salsa, comprueba la proporción. , vierta medio tazón de agua con almidón y espolvoree con cebolla verde picada.
4. Tofu fragante
Materiales de preparación: carne picada, tofu, perilla, cebolla verde picada, perilla.
Consulte el texto publicitario para la proporción de carne picada y condimentos, y vea el texto publicitario para la proporción de salsa. Haz agujeros en el tofu y rellénalos con carne picada. Calentar aceite en una sartén, verter la salsa y espolvorear con cebolla verde picada.
5.? Salsa De Tomate Tofu
Materiales de preparación: tomates, huevos, dientes de ajo y tofu.
Ajustar la salsa, cocinar el jugo de tomate, cortar el tofu en trozos, freír hasta que ambos lados estén dorados, verter el líquido del huevo, verter el jugo de tomate y espolvorear con cebolla de verdeo picada.
Cocinar el tofu según la foto
Materiales de preparación: tofu y algas.
Ajustar la salsa, cortar el tofu en cubos, enrollarlo en nori y envolverlo en maicena, freír hasta que ambos lados estén ligeramente dorados, verter la salsa y espolvorear con semillas de sésamo.