Lista de precios nacional para el sacrificio de cerdos
La caída de los precios del cerdo no superó el rango histórico.
Según estadísticas relevantes, en el primer trimestre, el precio de los cerdos vivos en la ciudad de Xuchang, provincia de Henan, fluctuó, con un precio promedio trimestral de 10,90 yuanes/kg, una disminución intermensual de 11,24 yuanes, y una disminución interanual de 35,43 yuanes en junio de 5438. En octubre, impulsado por los "Dos Festivales", los precios han aumentado y el precio de compra de los cerdos vivos ha aumentado en 19,11 en un mes. el precio de los cerdos vivos ha bajado un 18,82 en medio mes. A finales de febrero, el precio de los cerdos vivos subió moderadamente. Del 21 de febrero al 6 de marzo, el precio de los cerdos vivos aumentó de 10,83 yuanes/kg a 11,20 yuanes/kg, un aumento de 3,42. Después del 13 de marzo, el precio de los cerdos vivos volvió a caer, cayendo por debajo de la línea de costos de cría el 27 de marzo. .
Desde el precio hasta la pista, Xuchang es un microcosmos del país. El precio de los cerdos vivos publicado por el Centro de Monitoreo de Precios de la Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma mostró que el 1 de abril, el precio de los cerdos vivos era de 10,90 yuanes/kg, una disminución de 3,63 yuanes con respecto a la semana pasada. El seguimiento de los precios de punto fijo de 470 mercados rurales anunciado por el Ministerio de Agricultura muestra que el 1 de abril, el precio medio nacional de los cerdos vivos era de 19,22 yuanes/kg, 0,40 yuanes menos que la semana pasada, aproximadamente un 3% menos que el mes anterior. mes, y un 48,6% interanual. Jilin, Jiangsu y Chongqing cayeron un 48,6%. El precio medio nacional de los cerdos vivos es de 10,89 yuanes/kg, 0,38 yuanes menos que la semana pasada, aproximadamente un 11% intermensual y un 35,9% interanual en Mongolia Interior, Jiangsu, Shandong, Henan y Ningxia. , el precio cayó más del 5,0%. El precio medio nacional de la carne de cerdo fue de 18,41 yuanes/kg, 0,41 yuanes menos que la semana pasada, alrededor del 9% intermensual, y nueve provincias, incluidas Hebei, Shandong, Hubei y Sichuan, cayeron más. superior al 3,0%. El precio promedio nacional de la carne de cerdo ha caído durante ocho semanas consecutivas. Los precios varían ligeramente de un lugar a otro, pero la tendencia es constante.
El aumento de la producción porcina es el resultado de una serie de políticas de apoyo a la industria porcina implementadas por el país desde 2007. Ya se esperan precios bajos este año. Según el seguimiento del Ministerio de Agricultura, los precios del cerdo comenzaron a caer gradualmente después de alcanzar 16,93 yuanes por kilogramo en la semana 16 de 2008, cayendo a 11,81 yuanes por kilogramo en la semana 47. Después de subir a 13,42 yuanes/kg en la primera semana de este año, comenzó a caer después de alcanzar un pico breve durante el Festival de Primavera, alcanzando 10,89 yuanes/kg en la decimotercera semana. Esta trayectoria es, en términos generales, coherente con los volúmenes de sacrificio de cerdos. Las estadísticas del Ministerio de Comercio muestran que en febrero había 125,93 millones de cerdos, un aumento interanual del 19,02. El periodista se enteró por un granjero en Shunyi, Beijing, que sacrificaba 500 cerdos al año, que había sacrificado 40 cerdos cada mes durante más de cuatro años, pero dijo que el mes pasado sacrificó 47 cerdos. Esta proporción está básicamente en consonancia con las leyes de producción porcina de mi país. Según una encuesta especial del Ministerio de Agricultura, en los últimos 20 años, el rango de fluctuación promedio de la producción y el precio del cerdo en China ha sido de 7,4 y 52,3 respectivamente. Desde 1980, la tasa de crecimiento anual promedio de la producción de carne de cerdo ha sido de 6,4 y. la tasa de crecimiento ha rondado el 4 desde 2000.
La información de precios publicada por el mercado Xinfadi de Beijing muestra que, a partir del 27 de marzo, el precio mayorista de los cerdos rayados ha caído al punto más bajo desde 2009, alcanzando 12,15 yuanes por kilogramo, una disminución interanual de 40%. Según las estadísticas de los departamentos pertinentes, el precio medio de compra de cerdos vivos en Beijing es de aproximadamente 11 yuanes por kilogramo, un 54% menos que en el mismo período del año pasado. El volumen medio diario de sacrificio de cerdos en el mercado mayorista Xinfadi de Beijing el 27 de marzo fue de 1.965.857 más. que el 27 de marzo de 2008. .
El periodista se enteró en el mercado Xinfadi de Beijing que antes de 2006, el volumen diario del mercado de cerdos rayados blancos se mantenía estable entre 1.500 y 2.000 cabezas, y ahora es básicamente de 1.900 a 2.000 cabezas.
El precio actual del cerdo vivo está cayendo, en primer lugar porque se está acercando a la temporada baja normal y, en segundo lugar, porque los cambios en la situación económica han cambiado los canales de consumo tradicionales. Especialmente en las principales zonas de producción, los cerdos dependen principalmente de la “exportación”. Hoy en día, algunas empresas exportadoras de comercio exterior en las zonas costeras han dejado de funcionar y han cerrado, y un gran número de trabajadores migrantes han regresado a sus lugares de origen, lo que ha provocado una disminución de la demanda en las principales zonas de venta de cerdos originales y una gran caída. Un gran número de cerdos sólo pueden digerirse en las zonas de producción. El consumo de cerdos en las zonas de producción no está activo, por lo que el 27 de marzo, el precio de sacrificio de los cerdos en Xuchang era de 9,76 yuanes/jin y en Beijing de 11 yuanes/jin.
El precio de la comida para cerdos es razonable pero no "emocional"
Según el seguimiento del Ministerio de Agricultura, el precio de la comida para cerdos en la primera semana de 2012 fue de 9,21:1 , y el precio más alto en la semana 15 fue de 9,72:1. A principios de 2012 era de 8,65:1 y ahora ha bajado a 6,72:1. La relación precio cerdo-grano es la relación entre el precio de los cerdos vivos y el precio mayorista del maíz, que puede reflejar directamente cambios en los costos y beneficios de la cría de cerdos. Según las estadísticas del Departamento de Agricultura de la provincia de Hebei, el precio medio de los cerdos vivos en la provincia es ahora de 10,2 yuanes/jin, y una granja de cría a gran escala tiene una ganancia neta de 100 yuanes por un cerdo de 100 jin. La situación general actual es que 1/4 de los criadores de cerdos están perdiendo dinero, 1/4 de los criadores de cerdos están alcanzando el punto de equilibrio y la mitad restante de los criadores de cerdos están obteniendo ganancias. La relación de precios actual entre la cría de cerdos y los alimentos para cerdos es de 7:1.
Los puntos de equilibrio son diferentes en diferentes regiones; los puntos de equilibrio de diferentes modelos de mejoramiento son aún más diferentes. El rápido desarrollo de las granjas porcinas a gran escala también ha aumentado las variables de las fluctuaciones del mercado. Según estadísticas del Ministerio de Agricultura, en 2007 había 2.244 millones de criadores de cerdos profesionales y granjas porcinas comerciales en todo el país con una producción anual de más de 50 cerdos, lo que representaba el 48,4% de la producción total, de los cuales 18.000 eran a gran escala. Granjas porcinas con una producción anual de más de 10.000 cerdos. Se espera que la proporción de cría de cerdos a gran escala en 2012 aumente entre 7 y 8 puntos porcentuales en comparación con el año anterior. Según datos relevantes de la Comisión Municipal de Agricultura de Chongqing, en 2011, hubo 2.930 nuevas granjas de cerdos en Chongqing, y la tasa de crecimiento alcanzó un récord. La Oficina Municipal de Precios de Chongqing llevó a cabo una encuesta especial sobre los costos y beneficios de los cerdos en 65.438 03 distritos y condados de Chongqing en la segunda mitad del año. Se encontró que el beneficio neto por cerdo de la granja porcina a gran escala en la segunda mitad del año cayó de 461,08 yuanes en la primera mitad del año a 102,45 yuanes, una disminución de 77,78 yuanes, y los ingresos pasaron de ganancia a pérdida. Muchas granjas porcinas nuevas ahora sólo tienen cerdas que pueden reproducirse y lechones que pueden reproducirse por sí mismos.
Según la investigación de un periodista, las granjas porcinas que pueden criar de 30 a 150 cerdas son una fuerza estable en el mercado porcino actual debido a sus pequeños márgenes de ganancias y pérdidas, su pequeña ocupación de capital y su gran resistencia. Una granja porcina en el distrito de Fangshan puede reproducir 150 cerdas y producir 3.000 cerdos para el sacrificio cada año. Cuando el precio del maíz es de 1,46 yuanes por kilogramo, el punto de equilibrio es de 9,6 yuanes por kilogramo del precio del sacrificio de cerdos. Durante una investigación en el distrito de Shunyi, Beijing, el periodista se enteró de que el precio de sacrificio más bajo que algunas granjas porcinas a gran escala pueden permitirse es de 13 yuanes por kilogramo para una granja porcina pequeña con 30 cerdas disponibles y una producción anual de 500 cerdos; el precio es de 11 yuanes por kilogramo. Sin embargo, esta granja porcina no compra lechones ni contrata personas, y la cotización no incluye el costo de construcción ni la depreciación de la granja. En conjunto, la relación actual entre los precios del cerdo y los cereales en Beijing es de 7,4:1.
65438 El 13 de octubre, seis ministerios, comisiones y oficinas, incluida la Comisión Nacional de Reforma y Desarrollo, emitieron conjuntamente el "Plan regulatorio para prevenir la caída excesiva de los precios del cerdo (interino)". Al establecer objetivos regulatorios, el "Plan" determina los principales objetivos regulatorios ligeramente por debajo del punto de equilibrio porcino, a fin de dar pleno juego al papel básico del mecanismo de mercado, eliminar parte de la capacidad de producción porcina atrasada y promover el largo plazo. -desarrollo estable a largo plazo de la producción porcina. El "Plan" selecciona los precios de los cereales porcinos como indicador básico para juzgar la producción porcina y las condiciones del mercado. Cuando el precio del alimento para cerdos es superior a 9:1, significa que la oferta de producción porcina es insuficiente y el precio ha aumentado excesivamente. La relación entre el precio del cerdo y el grano está entre 9:1 y 6:1, lo que indica que la producción y los precios del cerdo se encuentran en condiciones normales.