¿Cómo hacer fideos fríos y recetas de condimentos?

Ingredientes: 500ml de fideos alcalinos, un cebollino, un poco de ajo picado, dos cilantro, un pepino, fideos con pimiento, pimienta en polvo, salsa de soja light, salsa de soja, Sal, vinagre balsámico, azúcar.

Práctica:

1. Ponga los fideos alcalinos en agua hirviendo y cocine hasta que no queden núcleos duros en el interior, luego escurra el agua en la superficie, agregue aceite de cocina y revuelva uniformemente. Evite que los fideos se peguen, espere a que se enfríen de forma natural.

2. Picar la cebolla, el ajo y el cilantro y preparar una cantidad adecuada de pepino rallado.

3. Luego agregue los fideos de pimienta de Sichuan, el polvo de pimienta de Sichuan, el cilantro, la cebolla verde picada y el ajo picado en la capa media y superior del tazón, vierta aceite caliente encima y el aroma explotará.

4. Añade a los ingredientes salsa de soja, salsa de soja ligera, sal, vinagre balsámico y azúcar al gusto. Finalmente, vierte el condimento sobre los fideos fríos, mezcla con los trozos de pepino previamente cortados y revuelve uniformemente antes de servir.