Se acerca el invierno, ¿qué alimentos debe comer la gente?

Chucrut estofado, en invierno, el plato más delicioso, nutritivo, refrescante, picante y nutritivo del noreste es el chucrut estofado.

Al final de cada otoño, todos los hogares del noreste deben abastecerse de verduras de invierno, como repollo, rábano, patatas, batatas, zanahorias, semillas de mostaza, etc., para conservarlas durante el resto del año. invierno. Pero lo más importante es conservar la col china. Sin col china este invierno es casi imposible.

Pero en lugar de comer repollo chino directamente, el repollo chino se convierte en chucrut. Simplemente lave el repollo seco, póngalo en un balde grande, agregue una cantidad adecuada de sal y suficiente agua, y poco a poco se convertirá en chucrut.

Después de acumular repollo chino en chucrut, si quieres comer chucrut en invierno, puedes preparar una olla caliente o guisarlo directamente en una olla grande de hierro. Col en escabeche, panceta o huesos grandes, fideos, morcilla... Gudu Gudu.

Cuando Gudu está casi terminado, todo tipo de salsas están listas. No te saltes la salsa, de lo contrario no podrás probar nuestro auténtico chucrut guisado del noreste. Sumerja en tofu fermentado, cebollino, salsa de chile, salsa de sésamo, ajo picado, etc. Al comer, tome una cucharada grande de porcelana, un trozo de panceta de cerdo, una capa de salsa para mojar, una capa de chucrut y un trozo de panceta de cerdo para cubrirlo. Simplemente abre la boca y hazlo. Huele tan bien que no puedes encontrarlo en el norte.

A todos los hogares del noreste les gusta comer chucrut guisado. Toda la familia se reúne para disfrutar de la comida, el ambiente está lleno de entusiasmo y los adultos les gritan a los niños. La imagen es vivaz y cálida. Después de comer, todavía estaba congelada. Los adultos van a trabajar y los niños van a la escuela, y siento calor en todas partes.