Problemas en aplicaciones de restauración y comercio electrónico
En primer lugar, la industria de catering de China se centra en pequeñas y medianas empresas, de las cuales sólo más del 1% son ingredientes de propiedad estatal. Por lo tanto, la mayoría de los propietarios de catering esperan reducir costos y aumentar las ganancias a través del comercio electrónico. comercio. . La industria de la comida rápida es la industria de la restauración moderna más sensible. Con la introducción de tecnología, fórmulas, equipos y talentos, su facturación aumenta a un ritmo de más del 20% cada año. El efecto riqueza de la innovación tecnológica ha estimulado enormemente a muchas empresas de restauración tradicionales. Todo el mundo busca una forma segura, estable, ecológica y rápida de añadir valor.
En segundo lugar, el comercio electrónico es esencialmente una economía de servicios. Ninguna otra industria en China o incluso en el mundo es más competente en economía de servicios que la industria de la restauración. Las características más destacadas de la industria de servicios son los modelos de gestión flexibles y la orientación al cliente, que se puede decir que tienen el mismo origen. Como nuevo concepto de marketing, el marketing ecológico es una característica importante del comercio electrónico y poco a poco ha sido aceptado y valorado por la industria de la restauración moderna. El marketing ecológico requiere que las empresas de catering fortalezcan la transformación tecnológica, lleven a cabo activamente el comercio electrónico de catering al tiempo que introducen equipos respetuosos con el medio ambiente y aprovechen al máximo las características del comercio electrónico, como la protección del medio ambiente ecológico, la amplia audiencia y la combinación con otros servicios turísticos. para lograr la protección del medio ambiente, los beneficios sociales y los beneficios económicos unificados.
En tercer lugar, la industria de la restauración es una industria que va desde lo grande hasta lo pequeño. Los grandes son donde la comida es lo más importante para la gente, y los pequeños están repartidos por las calles y callejones, con diversos métodos gastronómicos, mecanismos operativos flexibles, precios ricos, precios frugales y características personalizadas. El comercio electrónico es un modelo de producción de personalización flexible y servicios personalizados, y ambos son isomórficos en un sentido económico. Las operaciones de franquicia, las cadenas de tiendas, los efectos de marca y la distribución logística electrónica son puntos fuertes del comercio electrónico. Precisamente debido a la naturaleza descentralizada de la restauración, es especialmente adecuada para la reunión de redes. Por lo tanto, la industria de la restauración no sólo es adecuada para el desarrollo del comercio electrónico, sino que también es probable que se convierta en la primera industria rentable.