¿Cómo hacer empanadillas con fideos?

Pasos:

1. Preparar un bol y añadir la cantidad necesaria de harina. A lo que debemos prestar atención aquí es a la harina para todo uso, que es la harina común que usamos para cocinar.

2. Añade la cantidad adecuada de agua a la harina. En invierno, el clima es frío. Agregue un poco de agua caliente al agua limpia para llevar la temperatura del agua a unos 20 grados. Remueve la harina con esta agua tibia, mientras viertes el agua, hasta que toda la harina esté esponjosa. Luego agrega una cucharada de sal.

3. Convierte la masa en una masa suave. Al hacer bolas de masa, la masa no debe quedar ni demasiado dura ni demasiado blanda.

4. Después de amasar la masa, tápala y déjala en un lugar cálido durante 15 minutos. El objetivo de la fermentación no es hacer que se expanda, sino relajar la masa y hacerla más fuerte.