Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Es necesario blanquear el repollo para hacer rellenos de bola de masa?

¿Es necesario blanquear el repollo para hacer rellenos de bola de masa?

innecesario.

Ejercicio:

1. Lavar el cerdo y picarlo hasta obtener una pasta. Lavar la cebolla y el jengibre y picarlos por separado.

2. Lavar y picar la col y mezclar bien con el aceite.

3. Vierta la carne picada, la cebolla verde picada y el jengibre picado en el repollo, agregue los huevos y revuelva en el sentido de las agujas del reloj a velocidad constante.

4. Batir el relleno hasta que quede gelatinoso, añadir el vino de cocción, la sal y el aceite de sésamo, mezclar bien y hacer bolas de masa.