Una lista completa de cómo hacer rábano blanco frío. ¿Cuáles son las formas de hacer rábano blanco frío?

1. Rábano rallado frío

Ingredientes: dos rábanos; cantidad adecuada de sal; tres o cuatro ramas de cilantro; 1 cucharada de vinagre; aceite; 1 cucharada de aceite de sésamo; 1 cucharada de aceite de pimienta marina; cantidad adecuada de glutamato monosódico;

Elaboración: Lavar el rábano, cortar ambos extremos y triturar en tiras para su uso posterior. Lavar el cilantro, cortarlo en gajos y reservar. Después de marinar con sal suelta durante un minuto, retire el agua cruda del rábano rallado. Luego enjuague la sal con agua y luego exprima el agua del rábano rallado con las manos. Mezcle: tres cucharadas de salsa de soja, una cucharada de vinagre, la cantidad adecuada de aceite de pimienta, aceite de sésamo, aceite de pimienta marina, glutamato monosódico y azúcar. Agregue el rábano rallado y el cilantro, vierta la mezcla, mezcle bien y coma inmediatamente.

2. Rábano rallado frío

Ingredientes: medio rábano blanco; 2 cucharadas de vinagre; 1 cucharada de salsa de soja ligera; 1 cucharada de aceite de sésamo; ; cantidad adecuada de pimienta y sal; 2 cucharadas de sal; 2 dientes de ajo picados;

Preparación: Pelar y lavar el rábano blanco, cortarlo en rodajas y desmenuzarlo. Busca un recipiente, pon en él el rábano rallado, añade dos cucharadas de sal y espera hasta que el agua salga lentamente. Asegúrate de recoger el agua. Luego enjuague el rábano blanco rallado del agua con agua limpia. Asegúrese de enjuagarlo hasta dejarlo limpio. Control de agua para uso posterior. Calentar una sartén con aceite frío, añadir un pimiento de mijo y 2 dientes de ajo picado, sofreír hasta que esté fragante y apagar el fuego. Luego ponga el rábano rallado en la olla y agregue dos cucharadas de salsa de soja ligera. Dos cucharadas de vinagre negro, una cucharada de azúcar. Luego pruébalo si tiene un sabor ligero y añade un poco de pimienta y sal. Por último, añade una cucharada de aceite de sésamo, revuelve uniformemente y sirve.

3. Rábano rallado frío

Ingredientes: 2 cucharadas de vinagre blanco; 1 cucharada de esencia de pollo;

Preparación: Pelar el rábano blanco, cortarlo en tiras y poner en agua. Pasados ​​los cinco minutos, retiramos y reservamos. Coloque en el recipiente el rábano blanco y las zanahorias rallados, el mijo rallado, el ajo, la cebolla verde, la cantidad adecuada de sal, el azúcar blanca, el vinagre blanco, la esencia de pollo y el aceite de sésamo y mezcle bien.