¿Cuáles son los efectos y métodos de preparación de la sopa de pato con cola de pescado y champiñones?

Sopa acuosa de pato con fauces de pescado y champiñones de invierno

Nutre los riñones y el hígado para tratar la presión arterial alta

Eficacia: esta sopa nutre el yin y nutre los riñones, Nutre el hígado y la sangre, fortalece el cuerpo y nutre el cuerpo. No reseca. Si tiene debilidad física, deficiencia de yin en el hígado y los riñones, presión arterial alta, irritabilidad, insomnio, pérdida de apetito o latidos del corazón, puede utilizar esta sopa como terapia dietética.

Ingredientes: Uno o dos de champiñones y dos de tripa de pescado, una cerceta, un trozo de piel de mandarina, un poco de sal

Preparación: ① Remojar las tripas de pescado y dejar que florezca, lavar y cortar en tiras. Lavar la cerceta, quitarle las plumas, quitarle las vísceras y cortarla en trozos. Retire los tallos de los champiñones, sumérjalos en cáscara de mandarina y lávelos. ② Agrega agua a la cazuela de barro, cocina a fuego alto hasta que hierva el agua, agrega los ingredientes, cambia a fuego medio y continúa cocinando a fuego lento hasta que las fauces de pescado estén cocidas, agrega un poco de sal al gusto y ya puedes beber la sopa y comer la carne.

Consejos de la Mujer Cocinera

Cuando el arroz se haya enfriado y endurecido, vierte en él un vaso de vino para que se fríe mejor. Si es arroz tierno sofreírlo a fuego fuerte y en porciones pequeñas.