¿Dónde se originó el helado?

El helado es originario de China.

A finales de la dinastía Tang, la gente comenzó a hacer cubitos de hielo en verano; en la dinastía Song, los comerciantes comenzaron a agregar frutas o jugos a los alimentos fríos, en la dinastía Yuan, algunas personas incluso agregaban pulpa de fruta y; leche a cubitos de hielo.

En el siglo XIII, Marco Polo trajo el método de hacer helado a Italia, y los italianos lo extendieron a Francia, los franceses inventaron un helado semisólido que mezclaba nata, leche y especias; juntos y luego tallar patrones para hacer el helado más colorido y delicioso. Desde entonces, cada vez existen más tipos de helado y se ha convertido en una comida favorita.

El helado se elabora a partir de agua potable, leche, leche en polvo, nata (o aceite vegetal), azúcar, etc., con la adición de una cantidad adecuada de aditivos alimentarios, y se agita, esteriliza, homogeneiza, envejece. , congelados, endurecidos, etc. Alimentos congelados de volumen expandido elaborados mediante el proceso.

Clasificación de los helados

1. Helado de nata: Helado elaborado principalmente con "nata" como materia prima, tiene un sabor suave y refrescante, pero también presenta peligros como calorías altas en mantequilla.

2. Helado de yogur: postre helado elaborado con helado de "yogur" en polvo o pasta como materia prima, utilizando una máquina para hacer helados de yogur. Rico en probióticos activos, ayuda a mejorar la inmunidad humana. Actualmente es muy popular en Europa y Estados Unidos, y también está empezando a ganar popularidad en China.

3. Helado de frutas y verduras: utilizando “leche fresca y mermelada fresca” combinado con helado suave.

4. Sundae: un sundae de helado suave elaborado con una "mezcla de varios ingredientes" como leche, azúcar, zumo, mermelada, nata, etc. (algunos sundae también añaden yemas de huevo). Disponible en sabores de fresa, cereza, chocolate, durazno y otros.