¿El compartimento frigorífico es adecuado para almacenar todas las frutas?
No
¡No todas las frutas son aptas para conservarse frescas en el frigorífico! ¿Algunas frutas son naturalmente sensibles al frío? Algunas frutas son naturalmente sensibles al frío. Las frutas tropicales como los plátanos, los mangos y las papayas pronto tendrán la piel hundida y aparecerán manchas de color marrón oscuro tan pronto como se coloquen en el refrigerador. Esto demuestra que la fruta se ha congelado y sus nutrientes se han destruido.
Por lo general, después de comprar frutas, debes comerlas en cuanto estén frescas.
Sin embargo, esta es sólo una situación ideal. La gente moderna suele estar demasiado ocupada para comprar alimentos con regularidad, por lo que tiene que aprovechar los fines de semana para comprar lo necesario para una semana. Mucha gente está acostumbrada a tirar la fruta al frigorífico nada más comprarla.
¡Sin embargo, hay un problema! No todos los tipos de fruta son aptos para conservarse frescos en el frigorífico. ¿Algunas frutas son naturalmente sensibles al frío?
Hay ocasiones en las que las frutas son “sensibles al frío”.
No todas las frutas se pueden meter en el frigorífico
¿Alguna vez has tenido la experiencia de meter plátanos, mangos, papayas y otras frutas en el frigorífico nada más comprarlas? Notarás que la epidermis comienza a hundirse y aparecen manchas de color marrón oscuro.
¡Esto significa que la fruta se ha congelado! Algunas frutas tropicales son muy sensibles al frío y no deben guardarse en el frigorífico. Las frutas congeladas no sólo destruirán sus nutrientes, sino que también se deteriorarán fácilmente.
Sin embargo, por lo general, las frutas templadas, como uvas, manzanas, peras, etc., se pueden conservar frescas en el frigorífico.
La conservación diaria de las frutas se puede dividir en las siguientes cuatro categorías:
1. No meterlas en el frigorífico, sino se congelarán. Tales como: plátano, arándano, níspero, etc.
2. Se puede meter en el frigorífico, pero primero debe estar maduro (es decir, no se pueden meter en el frigorífico frutas verdes). Tales como: durián, chirimoya, maracuyá, caqui, etc.
3. Debe colocarse en el frigorífico para un almacenamiento prolongado. Tales como: melocotón, mora, ciruela, lichi, longan, rambután, cereza, castaña, guayaba, uva, pera, fresa, mangostán, pitahaya, melón, pomelo, etc.
4. Puede conservarse a temperatura ambiente o refrigerarse. Tales como: limón, piña, uva, naranja, aceituna, dátil rojo, manzana, sandía, naranja, coco, pomelo, caña de azúcar, etc.