Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuánto cuesta una máquina de helados comercial? El helado se divide a grandes rasgos en dos tipos: uno es helado blando y el otro es helado blando como los conos KFC o MCD. Para hacer este tipo de helado, necesitas. una máquina de helado suave. Se pueden producir dos sabores simples y un sabor mixto al mismo tiempo. El precio de esta máquina generalmente varía según la potencia y el rendimiento del compresor. Generalmente, el precio de las máquinas de helado nacionales oscila entre 6.000 y 15.000, mientras que las máquinas de helado importadas (como las utilizadas por KFC) generalmente no son consideradas por las pequeñas tiendas. No es necesario invertir tanto dinero en equipos a menos que tenga un gran negocio y sea rico. Actualmente, el precio de las máquinas Taylor utilizadas por KFC, DQ, MCD, etc. ronda los 100.000-200.000. La máquina importada más barata cuesta entre 4 y 5 millones. El helado blando solo requiere una máquina para hacer helados blandos y helado en polvo o leche. El helado duro aquí se refiere al helado casero de la heladería. Cuando se trata de helado duro, hablamos de helado elegante. Muchos amigos que no entienden tendrán un malentendido. Muchos amigos me han hecho esta pregunta: ¿qué tipo de máquina se utiliza para hacer esos helados elegantes? ¿La máquina que vendes lo hace? Esta pregunta es muy simple. El hermoso helado que vemos en muchas heladerías afuera, incluidas las imágenes en Internet, no está hecho con máquinas, por supuesto, el helado en sí está hecho con máquinas. Esos helados de diferentes estilos y formas están hechos de una variedad de frutas frescas, salsas, snacks, agujas de chocolate, galletas, latas, crema, adornos de chocolate, etc., por lo que el helado duro no es equivalente a un helado elegante. pero la mayoría de los helados elegantes son helados duros y algunos productos utilizan helado blando. Para hacer helado duro necesitas una máquina para hacer helado duro y los ingredientes necesarios para la receta, como ron, almendras, frutas, verduras, vinagre, etc. Para vender helado duro, también necesitas una máquina para hacer helado duro. Al mismo tiempo, si desea vender helado duro, también necesita una vitrina para helado duro, de modo que sus diversos sabores de helado se puedan colocar en el gabinete para que los clientes elijan el precio de un helado duro. máquina de crema y vitrina cuesta alrededor de 25.000. Antes de decidirse a comprar una máquina de helados, primero debe determinar qué tipo de máquina necesita en lugar de mirar directamente el precio de la máquina. Esto es lo mismo que comprar otros productos. Algunos amigos solo se centran en el precio. yo sin preguntar nada. En una palabra, ¿cuánto cuesta tu máquina? Creo que antes de comprar cualquier producto, primero debes saber qué tipo de producto necesitas. Incluyendo qué tipo de rendimiento, color, textura, servicio, calidad, tamaño, origen, precio, pongo el precio al final. Porque de nada sirve mirar el precio sin conocer los primeros artículos. Antes de considerar qué tipo de máquina necesita, primero comprendamos algunos de los parámetros de rendimiento de la máquina. 1. La producción generalmente se refiere a la cantidad de litros por hora. Generalmente, cuanto mayor es la cantidad, mayor es la capacidad de producción de la máquina. simplemente, es la unidad de tiempo. La producción será mayor. Cuanto más helado natural se produce [refiriéndose a la máquina de hielo blando], este es un indicador clave, y también es un indicador que fácilmente se malinterpreta. Muchos amigos no lo entienden. Por supuesto, no se puede juzgar como bueno o malo. Primero se debe determinar cuántas máquinas se necesitan para producir. El problema es que es inútil si no se comprende que cuanto mayor sea la producción. incluso conducirá a un desperdicio de inversión. Generalmente, las máquinas con mayor producción tienen mayores requisitos de rendimiento para el compresor y, naturalmente, el precio de la máquina será más caro si se trata de helado suave, el volumen de ventas definitivamente será mayor. Generalmente, una máquina puede producir alrededor de 8 helados por cilindro [un sabor] en un ciclo de refrigeración. Un ciclo de refrigeración de la máquina tarda entre 5 y 15 minutos. Una máquina con mala calidad tardará 20 minutos en entrar al siguiente ciclo de refrigeración. El tiempo que lleva producir helado Cuanto más corto es, menor puede ser el tiempo de espera de los clientes. Suponiendo que vienen 9 personas a comprar helado al mismo tiempo, deberá esperar hasta que llegue el noveno cliente. esperar. Espere hasta que termine el siguiente ciclo de refrigeración antes de comprar helado. Una máquina típica tarda entre 10 y 15 minutos. Generalmente, la máquina con mayor producción tendrá menos tiempo y podrá producir más helado a la vez. Recomendamos: utilizar generalmente una máquina de helados de unos 40 litros en lugares con mucho tráfico y concentrado como centros comerciales y supermercados. Si el negocio va bien, se pueden poner dos o tres juegos.