¿Cómo freír paparda?

Creo que a mucha gente le gusta comer saurio. El llamado saurio es lo que solemos llamar cola de pelo. No sólo es muy asequible, sino que también es muy bueno para la salud de las personas y puede prevenir la caída del cabello. Los ancianos y los niños pueden comerlo. Hay muchas formas de cocinar pez espada, pero una de nuestras favoritas es freírlo. Entonces, ¿cómo hacer un delicioso pez espada frito? Déjame presentártelo hoy.

Ingredientes necesarios:

3 saurios, 1 limón, 3g de sal.

Ejercicio:

1. Lavar la paparda, quitarle las branquias e introducir un palillo en su vientre para revolver.

2. Sacar los órganos internos del pescado, lavarlos y secarlos. Dibuja algunas líneas apropiadas en el pez.

3. Espolvorea sal uniformemente sobre el pescado y déjalo marinar durante unos 5 minutos.

4. Poner en la olla el aceite base, añadir la paparda marinada y calentar durante unos 8 minutos.

5. Freír hasta que un lado esté dorado, darles la vuelta y seguir friendo hasta que el otro lado esté dorado. Vierta el jugo de limón mientras esté caliente. Posdata:

1. No extraigas los órganos internos del pescado como a otros pescados, ya que afectará el sabor.

2. Al freír pescado, la temperatura del aceite debe ser ligeramente más alta para que la piel del pescado no se rompa fácilmente.

3. Escurrir el jugo de limón no sólo hará que el pescado esté más delicioso, sino que también eliminará el olor a pescado.

La paparda frita es una receta casera. La materia prima principal es la paparda. El proceso es fritura y la preparación es sencilla, ya sea que seas un éxito temporal o un fracaso. , China Food Network agradece sus comentarios sobre esta receta. Los comentarios también son bienvenidos para compartir sus experiencias.

1. Lavar y escurrir el saurio y reservar.

2. Picar el jengibre y el ajo en polvo, cortar las cebolletas en trozos y reservar.

3. Cortar el saurio en trozos y reservar;

Verter en un plato, marinar con jengibre picado, ajo picado, vino de cocción, sal y cebolla verde durante 15 minutos y escurrir;

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4. Después de que la olla esté caliente, agregue una cantidad adecuada de aceite. Cuando el aceite esté 70% caliente, agregue el jengibre y el ajo picados y saltee hasta que estén fragantes. Agrega el pez espada y sofríe hasta que ambos lados estén dorados, luego agrega la cebolla verde picada y salpimenta un rato.

Debido a que el saurio es espinoso, freír el saurio más pequeño también es una buena opción: fríe el saurio hasta que ambos lados estén dorados, luego use palillos para presionar suavemente hacia abajo desde la cabeza del pescado para separar el pescado del resto. huesos grandes. Además, esas espinas de pescado crujientes fritas se comen junto con el pescado. Tienen un sabor fresco y crujiente y tienen un sabor único.

A través de la introducción anterior, creo que todos tienen una cierta comprensión de cómo freír paparda. El saurio tiene un alto contenido nutricional y es rico en proteínas. No sólo favorece la formación física de los niños. La amenaza de las enfermedades cardíacas. Por lo que es un pescado apto para todas las edades. Por eso recomiendo encarecidamente a todos que coman saurio.