Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Las cuatro formas diarias de cocinar el abulón son cocer al vapor, freír, asar y hervir.

Las cuatro formas diarias de cocinar el abulón son cocer al vapor, freír, asar y hervir.

1. Abulón al vapor con ajo. Método: Vierta el aceite caliente en el ajo (puede agregar mijo y pimienta), agregue 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar y 1 cucharadita de esencia de pollo y revuelva uniformemente. Espolvorea ajo picado sobre las chuletas de abulón procesadas, puede ser una capa gruesa, y cocínalas al vapor en agua.

2. Abulón estofado. Método: Vierta una cantidad adecuada de agua, un poco de aceite de cocina, 1 cucharadita de azúcar y 1 cucharadita de sal en la olla, agregue el brócoli, sáquelo de la olla de aceite caliente después de que esté cocido, agregue un poco de cebolla, jengibre y ajo picado y sofreír hasta que esté fragante, agregue una cantidad adecuada de agua, salsa de soja, salsa de ostras y azúcar, agregue el abulón y un tazón de agua y almidón y cocine.

3. Patata y Abulón. Método: Marinar 7 abulones pequeños con 1 cucharadita de sal y una pequeña cantidad de jugo de abulón. Cocer los trozos de papa en una olla con agua hirviendo. Calentar la sartén con aceite hasta que estén dorados. , brotes de bambú y champiñones hasta que estén fragantes, agregue el abulón, los cubos de papa, un poco de mijo, un poco de salsa de chile, un poco de jugo de abulón, media cucharada de sal, 1 cucharadita de pollo en polvo, 65433.

4. Sopa de bogavante y oreja de mar. Elaboración: Calentar el aceite en una sartén, añadir los trozos de bogavante y sofreír hasta que cambien de color, luego retirar. Caliente la sartén con aceite, saltee las rodajas de cebolla verde y el cebollino hasta que estén fragantes, agregue 1000 ml de agua y una cantidad adecuada de base de sopa Tom Yum Goong y deje hervir. Agregue los trozos de langosta y el abulón y cocine hasta que estén cocidos.