¿Qué productos acuáticos tienen mayor valor económico?
En primer lugar, el pez espátula
El esturión blanco es un pez económico de agua dulce de gran tamaño y famoso en América del Norte (Estados Unidos). Sus hábitos alimentarios son similares a los de la carpa cabezona china. Se alimenta de zooplancton y es un pez que se alimenta por filtración, pero también puede comer lombrices de tierra y piensos artificiales. El esturión blanco es uno de los peces de agua dulce de rápido crecimiento. Los alevines, de unos 10 cm, pueden alcanzar más de 0,5 kg por año. Es una especie excelente para el cultivo en estanques, especialmente para el cultivo en embalses y lagos. El valor económico del pez espátula es muy alto y el pez adulto tiene pocas espinas. El pescado contiene un 18,1% de proteínas y la carne es tierna y deliciosa. Puede procesarse directamente en platos o sashimi de alta calidad. También se puede convertir en pescado ahumado o enlatado, con un precio de 70 a 80 dólares estadounidenses el kg, y escasea en el mercado internacional. Los huevos de hembras adultas contienen hasta un 20,6% de proteínas y son un valioso tónico que puede utilizarse para preparar caviar. Se vende bien en el mercado internacional y escasea, con un precio de 400 a 500 dólares EE.UU. el kg. Se le conoce como "pepita de oro negro". La vejiga natatoria y la notocorda se pueden convertir en cola de pescado, y la piel del pescado se puede procesar para obtener productos de cuero de alta calidad. Además, la notocorda contiene el factor anticancerígeno KH2, que es de cuatro a cinco veces mayor que el de los tiburones, por lo que tiene grandes perspectivas para el desarrollo de fármacos.
En segundo lugar, el sábalo
En la taxonomía de peces, el sábalo pertenece a la familia Herringidae y al orden Anchoa. Alguna vez fue conocido como el pez más popular en China junto con la carpa del río Amarillo, Taihu. morrallas y percas Songjiang Los "cuatro peces famosos" de la historia han gozado de una reputación durante miles de años.
En tercer lugar, el mero tigre americano
El mero tigre americano, también conocido como corvina amarilla americana, se distribuye en los principales lagos del este de Estados Unidos. El pescado tiene un color de cuerpo dorado con rayas de color verde oscuro a lo largo de los lados. Tiene una forma elegante y hermosa. La carne es elástica, las aletas son evidentes, es suave y dulce, y no tiene olor a pescado ni peculiar ni espinas intermusculares. Es un pez carnívoro y su temperatura de crecimiento es de 20 ℃-28 ℃, muy adecuado para la cría de alta densidad. Tiene las características de amplia adaptabilidad a la sal, vida gregaria, fácil domesticación, crecimiento rápido, fuerte resistencia a las enfermedades, resistencia a las altas temperaturas, gran adaptabilidad al medio ambiente, baja tolerancia al oxígeno y fácil supervivencia. Favorecido por los consumidores en los Estados Unidos, tiene un alto valor económico y de promoción, y sus perspectivas de reproducción son muy amplias.
4. Australian Silver Bass
El origen del Australian Silver Bass es el sistema del río Moree-Darling en Queensland, Australia. Es un pez de agua dulce famoso en Australia y se considera el mejor pescado para pescar y comer. La perca plateada tiene un temperamento suave, no se mata entre sí, tiene una alta tasa de reproducción, un alto coeficiente de intercambio de alimento y carne y una rápida tasa de crecimiento. El pez tiene una gran adaptabilidad ambiental, un amplio rango de temperatura y sal, y es fácil de domesticar. La perca plateada se puede cultivar en fábricas o en jaulas en embalses. Se puede cultivar en estanques y embalses de agua dulce en todo el país, o en agua salada a la orilla del mar, en algunos aspectos es muy similar al modelo de cultivo en jaulas de la tilapia. semejanza. Como pez comestible recién introducido, la perca plateada tiene características excelentes, como una apariencia hermosa, carne tierna y pocas espinas musculares. La tasa de cobertura de pescado es superior al 52% y el contenido de proteína es superior al 18,9%. Contiene más de 8 tipos de aminoácidos que son beneficiosos para el cuerpo humano y el contenido de aminoácidos es del 61,56%. Al mismo tiempo, la perca plateada tiene un contenido de aceite y una alta tasa de rendimiento de aceite. Rico en ácidos grasos altamente insaturados, especialmente "DHA" conocido como oro cerebral y "EPA" que previene la arteriosclerosis, mucho más que el pargo rojo, el pargo negro, la corvina amarilla y otros pescados raros.
5. Pez Escudo de Plata
El pez Escudo de Plata es un pez económico de agua dulce de alta gama en los Estados Unidos. Sus características biológicas, métodos de alimentación y requisitos son básicamente similares a los del pez mandarín chino, con bajos requisitos ambientales de agua, hábitos alimentarios más amplios y una mayor resistencia a las enfermedades.
6. Lubina gema australiana
La lubina gema australiana es un pez perciforme y un pez de agua dulce famoso en Australia. Se considera el mejor pescado para pescar y comer. La perca crece rápidamente y la tasa de crecimiento puede alcanzar los 800 g/12 meses en condiciones adecuadas de temperatura del agua. Tiene una gran adaptabilidad ambiental y puede sobrevivir en un rango de temperatura del agua de 10 a 38 °C. La alimentación con partículas duras puede resolver fácilmente el problema. La perca gema se puede cultivar en fábricas y en jaulas en embalses y estanques. Se basa en las excelentes características de alimentación en grupo, rápido crecimiento y fuerte resistencia a las enfermedades que muestran las preciosas lubinas durante el proceso de alimentación. En algunos aspectos, es muy similar al modelo de cultivo en jaulas de tilapia y carpa.
7. Flounder
Flounder pertenece a Flounder, Flounder y Flounder. Este pez es originario de Estados Unidos y se encuentra en el Océano Atlántico, la costa norte de Florida y la Costa del Golfo. Su carne es más sabrosa, suave y elástica que el fletán, además es omnívoro y tiene una amplia gama de tolerancias a la sal.
Después de la metamorfosis, los peces juveniles pueden cultivarse directamente en agua dulce, vivir en grupos, crecer rápidamente y pueden alcanzar 1 kg por año en condiciones adecuadas. Tienen una fuerte resistencia a las enfermedades, resistencia a altas temperaturas, gran adaptabilidad al medio ambiente y resistencia a la hipoxia. y son fáciles de transportar. Es el favorito de los consumidores de Estados Unidos, Japón, Corea del Sur, etc. Tiene un alto valor económico y de promoción, y las perspectivas de reproducción son muy amplias.