¿Cómo hacer okra fría? ¿Cómo hacerlo delicioso y sencillo?

1. Ingredientes: 300 g de okra, 1 cucharadita de mostaza, 1,5 cucharadita de salsa de ostras, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1 cucharadita de semillas de sésamo cocidas, 1 cucharadita de sal, aceite de maíz.

2. Lavar la okra y cortar aproximadamente 2/3 del tallo. (No cortes la okra para evitar la pérdida de moco en la sopa).

3 Pon en un bol la mostaza, la salsa de ostras, la salsa de soja, el azúcar y el aceite de sésamo. Mezclar bien.

4. Agrega agua a la olla y deja hervir, agrega 1 cucharadita de sal y aceite de maíz, blanquea la okra durante unos 3 minutos, se pone verde y retira.

5. Remojar en agua con hielo inmediatamente para mantenerlo crujiente y verde.

6. Código okra. Unte con salsa y espolvoree con semillas de sésamo cocidas.