¿Necesito remojar los frijoles mungo para hacer bolas de arroz? ¿Cómo pelarlos?

Los frijoles mungo que se utilizan para hacer bolas de arroz deben dejarse en remojo, normalmente durante la noche. Lave los frijoles mungo, agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, caliéntelos hasta que hierva y déjelos en remojo durante unos diez minutos. Puede pelar los frijoles mungo frotándolos con las manos y luego lavarlos con agua para separarlos. batería.

Es necesario pelar los frijoles mungo para hacer bolas de masa de arroz. El método de pelado es el siguiente:

1. Lavar los frijoles mungo, añadir una cantidad adecuada de agua a la olla y calentar. hasta que hierva y luego remojar. Se necesitan unos diez minutos. Frote los frijoles mungo con las manos para pelarlos y luego lávelos con agua para separar la piel.

2. Pela y lava los frijoles mungo (encuéntralos en Taobao). Lávalos bien y mételos en una arrocera con la cantidad de agua habitual para cocinar. No uses demasiada agua. Usa la olla arrocera más común y presiona el botón para cocinar la esencia. El tiempo de cocción será de unos 40 a 50 minutos.

Cuando se acabe el tiempo lo revolvemos con una cuchara de madera. En este momento las judías ya están muy blandas añadimos el azúcar mientras estén calientes (si os gusta el sabor lácteo, podéis añadir un poco de condensada). leche o maltosa para aumentar el sabor y la viscosidad) y revuelva. Revuelva los frijoles mungo hasta obtener un relleno uniformemente al mismo tiempo. ¡El relleno ya está formado después de mezclar un poco, no es necesario revolver con un procesador de alimentos!