¿Cuál es la forma más fácil de preparar tofu con lactona frío?

Ingredientes: tofu graso, mostaza encurtida, pimiento picado, salsa fría (no es necesaria), salsa de soja ligera (use salsa fría), aceite de sésamo, sal (no agregue sal si el sabor no es fuerte).

Práctica:

1. Introducir el tofu en caja en un bol con una cuchara, cubrir con film transparente y picar la mostaza.

2. Ponga la cantidad adecuada de agua en la vaporera. Después de que el agua hierva, ponga el tofu en la olla y cocine al vapor durante 8 minutos, luego apague el fuego.

3. Colocar la mostaza picada y la pimienta sobre el tofu, cubrir con salsa fría, salsa de soja ligera y espolvorear con sal (según gusto personal) y aceite de sésamo.

Consejos:

Hay mucha agua en el tofu. Envuelva el recipiente con film transparente para que no pueda entrar vapor de agua durante la cocción al vapor. Este plato no se puede mezclar con palillos porque el tofu se romperá en pedazos, así que use una cuchara al comer.

2. Versión casera

Ingredientes: Una caja de tofu lactona, maní cocido, salsa de soja, azúcar, aceite de sésamo, vinagre, sal, cilantro, cebolla y ajo.

Ejercicio:

1. Lavar el cilantro y picar la cebolla y el ajo.

2. Pelar los cacahuetes y triturarlos.

3. Poner los cacahuetes en el bol.

4. Añade la salsa de soja, el azúcar, el aceite de sésamo y la sal y mezcla bien hasta formar un jugo.

5. Corta la caja de tofu en caja y viértela en un plato hondo.

6. Vierte el jugo mezclado sobre el tofu y se completa un plato refrescante y delicioso.

Consejos:

1. El tofu lactona quedará más tierno.

2. Libera humo, de lo contrario el color será muy oscuro.