¿Cómo hacer deliciosa la carne congelada?

1. La ternera estofada hecha con ternera congelada está deliciosa.

2. Materiales a preparar: 300 gramos de carne de res, 4 rodajas de jengibre, 30 rodajas de chile, 2 anís estrellado, 2 cucharadas de aceite vegetal, 1/2 cucharadita de sal, 3 chiles secos. , 4 hojas de laurel, 1 rodaja de canela, 1 rodaja de cebolla, 4 dientes de ajo, 2 cucharaditas de vinagre, jugo a fuego lento. (El tiempo de cocción depende de las preferencias personales, entre 25 y 30 minutos).

3. Los pasos específicos son los siguientes:

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( 1) Descongelar la carne y limpiarla.

(2) Luego corta la carne en trozos según tu preferencia.

(3) Pon la carne en la olla y agrega suficiente agua.

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(4) Añade rodajas de jengibre, granos de pimienta y anís.

(5) Luego llevar a ebullición.

(6) Después de hervir, saca la carne de la olla, enjuágala con agua tibia y ponla en un recipiente.

(7) Vierta el aceite en la olla, agregue los granos de pimienta, el anís estrellado, los chiles secos, las hojas de laurel y la canela y sofría hasta que estén fragantes.

(8) Luego pon la carne que acabo de guardar en la olla, sofríe varias veces y agrega la cebolla, el jengibre y el ajo.

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(9) Después de freír un rato, echaré vinagre y salsa de soja estofada.

(10) Pasar la carne a la olla de hierro fundido, cubrir la carne con agua, agregar el espino, tapar y cocinar a fuego lento durante aproximadamente media hora.

(11) Después de media hora, agregue una cantidad adecuada de sal y continúe cocinando durante aproximadamente una hora hasta que la carne esté tierna. Apague el fuego y agregue glutamato monosódico.

Se puede cocinar después (12).

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