Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Cómo hacer germinados de ajo fríos y cómo comerlos bien

Cómo hacer germinados de ajo fríos y cómo comerlos bien

Alimentación

Condimentos

Musgo de ajo

180g

Condimentos

Sal

2 cucharadas de condimento ml

Vinagre

2 cucharadas

Aceite de sésamo

1 cucharada

Aceite de chile

>

Un poco

Ajo

Tres

Salsa de soja ligera

Dos cucharadas

Pasos

1. Cortar los ajos en tiras con las manos y quitarles la mitad de la piel.

2. Echar una cantidad adecuada de agua en la olla, añadir la rejilla de ajos y blanquearlos durante 3 minutos, sacarlos y remojarlos en agua fría.

Añadir sal al gusto

4. Vinagre, salsa de soja, aceite de sésamo al gusto